Какво може да бъде по-италианска от салата Капрезе! прясно ароматни босилек от зеленина, нежна моцарела и узряла под горещо слънцето формира не само уникалния вкус на традиционния домат Италиански закуски, но и цветовете на знамето на страната. Обикновено капрезе поднесени под формата на просто редувани нарязани на чиния резенчета листа от сирене, домати и босилек. С тази рецепта вие Можете не само необичайно и красиво да сервирате салата на гостите, но и разнообразете вкуса си с нотка на гъби. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 големи шампиньона (приблизително 12 см в диаметър), крак отсечен
- 3 супени лъжици. л. зехтин и малко повече за смазване грил
- 3 супени лъжици. л. зехтин и още малко за зареждане
- 2 скилидки, смлян чесън
- 3 малки узрели домата, нарязани на 1,5 парчета см.
- 250 gr моцарела в саламура, изцедете саламурата, нарежете сиренето 1,5 см кубчета.
- 1/4 чл. нарязани листа босилек
Рецепти с подобни съставки: гъби шампион, домати, сирене моцарела, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте уличната скара на умерена топлина.
- Изсипете гъбите 3 с.л. л. зехтин от двете страни, сол и черен пипер. Намажете маслото на скарата. Запържете гъбите, докато готов за около 5 минути от всяка страна.
- Междувременно в средно голяма купа смесете зехтина и чесън. Добавете доматите, сиренето, босилека и разбъркайте. Сол и черен пипер на салата.
- Подредете капачките за гъби върху чиниите за сервиране, сол и черен пипер. Напълнете всяка гъбена шапка със салата, поръсете зехтин и сервирайте.
