В тази невероятно вкусна, удовлетворяваща и здравословна салата, всички се смесват ярки цветове, вкусове и текстури на неговите съставки. Основа за салата е варена орзо паста и кафява леща с добавяне на карфиол. Пресни чери домати, цвекло Чардът и маслините правят салатата много сочна. Смес от зелени: магданоз, копър и мента го запълват с допълнителна свежест. Сервирайте салатата с риба или месо или като независима Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 267, обща мазнина 1 2 гр., наситени мазнини, протеини 10 гр. въглехидрати 33 гр. фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g.
Автор на рецептата – Еди Джексън Американски футбол (Alabama Crimson Tide football)
Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 голяма глава зеле (или 2 малки) карфиол, приблизително 0,7 кг., нарязани на съцветия от 2,5 см.
- 1/4 чл. зехтин
- 2 с.л. чери домати, нарязани на половина или 4 части, ако е голям
- 2 с.л. сирене листа (около 4 големи листа) + 1/4 чл. ситно нарязани стъбла
- 1 и 2/3 чл. варена кафява леща (приблизително 2/3 с.л.) Суровият)
- 1 супена лъжица. с пързалка варена паста орзо (около 90 гр.) Суровият)
- 0,5 с.л. копчени зелени маслини, едро нарязани
- 0,5 с.л. едро нарязани листа от магданоз
- 3 супени лъжици. л. копър ситно нарязан
- 2 с.л. л. нарязана мента
- 0,5 ч.л. лимонова кора + 2 с.л. л. прясно изцеден лимон сок
- 0,5 ч.л. люспи от червен пипер
Рецепти с подобни съставки: карфиол, чери домати, сирене, леща, паста от орзо, маслини, магданоз, копър, мента, лимонова кора, люспи от червен пипер
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C. Сложете карфиола тава за печене със страни. Смесете с 2 с.л. л. зехтин сол и черен пипер. Печете до готовност и на някои места пържете марки, около 20 минути. Cool.
- В голяма купа смесете пържения карфиол, доматите череша, листа и стебла на магданоз, леща, макаронени изделия орзо, маслини, магданоз, копър и мента. Добавете лимонова кора и сок, зърнени храни червен пипер, останали 2 с.л. л. зехтин, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте и сервирайте.
