Салата от ориенталски патладжан

2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 83.88kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  83.88kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Аз съм голям почитател на ориенталската кухня и просто се зарадвах тази проста и вкусна ориенталска салата от патладжани, която изобщо не е трудно да се готви у дома. Препоръчвам да направите това топло студена салата.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• патладжан – 3 бр.
• моркови – 1 бр.
• лук – 0,5 бр.
• Български пипер – 0,5 бр.
• целина – 1 бр.
• кориандър (смлян) – 1 ч.л.
• зехтин – 6 супени лъжици
• червен пипер (смлян) – 0,5 ч.л.
• оризов оцет – 2-3 с.л.
• джинджифил – 1 ч.л.
• сол на вкус
• мед – 1 ч.л.

5 из 5 1 30 мин30 мин 83.88

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пригответе патладжана, измийте и подсушете. Защо чисти.
2. Нарежете патладжана на ивици, осолете и изцедете целия сок.
3. Изпращаме тиган с олио до печката, запържваме патладжан до омекване.
4. Почистваме целината и нарязваме на тънки сламки.
5. Измийте морковите, обелете и нарежете на тънки сламки ще използваме ренде за корейски моркови.
6. Нарежете лука на тънки пера. Смесете всички съставки вътре дълбока купа.
7. Загрейте кориандъра в тиган, изсипете 3 с.л. зехтин и люто.
8. Напълнете салатата с ароматно врящо масло. Добавете черен пипер оцет, сок от джинджифил и мед. Смесете всичко и сол на вкус. дресинг за салата трябва да го оставите да вари.
9. Преди сервиране поръсете салатата с нарязани билки.

Ключови думи:

• ориенталска салата
• моркови
• салата от патладжан