Сладки зрели домати, прясна моцарела и ароматни листа базиликата е капреза, кулинарният символ на Италия. И ако в това проста смес добавете варена паста фузили, ще успеете отлична средиземноморска салата, лесна за приготвяне, много сърдечен и пълен с богати летни вкусове. Смесете го с винегретна превръзка, направена от качествен зехтин и бяло винен оцет и сервирайте веднага. Споделете с приятели: 
Време: 45 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 200 gr. пасти от фузили (спирали)
- 1/3 чл. зехтин
- 2 с.л. л. бял винен оцет
- 1 малък шалот, нарязан на кубчета
- 2 с.л. гроздови домати, нарязани наполовина
- 2 с.л. нарязана на кубчета моцарела
- 1 супена лъжица. скъсани листа от пресен босилек
Рецепти с подобни съставки: макаронени изделия от спирала фусили, домати грозде, сирене моцарела, шалот, босилек
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган донесете подсолена вода до кипене.
- В голяма купа комбинирайте зехтин, оцет, шалот, 0,5 ч. л. сол и малко смлян черен пипер.
- Добавете пастата фузили във вряща вода и гответе според препоръка върху опаковката. Отцедете и изплакнете пастата под студена вода, за да се запази хладно; добавете в купа с дресинг.
- Добавете доматите, моцарелата и босилека в същата купа и Разбъркайте. Сол и черен пипер на вкус. Салата с тестени изделия е по-добра просто сервирайте веднага.
