Топлата салата може да се сервира като закуска или Antipasto. На италиански готвенето е обозначението за закуска, сервирана преди основно ядене, тя се характеризира с прерязване, маслини, хляб и всичко най-вкусно, какво има в къщата. Антипасто обикновено се състои от няколко съставки: зеленчуци, деликатеси, филийки хляб, сирена, подредени на отделни порции върху голяма чиния. Ако смесите всичко съставки, получавате страхотна салата с богата вкус, в който има всичко: вкусни пържени зеленчуци, солени пушена наденица, тръпчиво сирене, хрупкави бисквити и прясно сочно зелени салати. Вкусът на тази салата е антипасти, толкова ярък, че в като дресинг ви трябва само малко маслина Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 448, общо мазнини 25 g., наситени мазнини g., протеини 17 g., въглехидрати 45 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
Time: 30мин. Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 малки патладжана, нарязани на половина и нарязани на филийки
- 12 малки сладки чушки, нарязани наполовина
- 2 червени лука, нарязани на половина пръстени
- 2 с.л. нарежете чери домати наполовина
- 3 супени лъжици. л. зехтин и по желание да поръсите
- 1 пакет (150 гр.) Малки листа зеле зеле или 8 супени лъжици. нарязана обикновена листа от листа
- 1 глава нарязана вътрешна салата Романо, нарязана на ситно
- 2 с.л. л. балсамов оцет
- 1 пълнозърнеста коричка, нарязана на кубчета
- 60 gr тънки филийки наденица или салам Sopressat (приблизително 8 филийки), нарязани на ивици
- 60 gr сирене пекорино романо, настъргано
Рецепти с подобни съставки: патладжан, къдраво зеле, черен пипер сладки, чери домати, маруля от румън, пълнозърнеста кифличка, сирене пекорино романо, балсамов оцет, салами, компреси, крутони
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната с функция грил Поставете върху лист за печене. червен лук, патладжан, черен пипер и чери домати, поръсете 2 с.л. л. зехтин, сол и черен пипер. Запържете във фурната, като завъртите 1 път от другата страна, до зеленчуци ще стане мека и леко овъглена, около 12 минути.
- В голяма купа за салата смесете зелето и салатата с останалите 1 с.л. л. зехтин и с оцет. Добавете пържените зеленчуци и Разбъркайте.
- Направете крекерите: сложете кубчетата за хляб върху същото лист за печене, сол, черен пипер и запържете до златисто кафяво, завъртане на тигана веднъж, 1-2 минути. Разстелете маруля отгоре плочи. Поръсете със салам, сирене и бисквити, поръсете със зехтин олио и разбъркайте внимателно.
