Тази салата ще бъде спасение по време на зимния витаминен дефицит, защото това буквално изпълнен с витамини и минерали и Приготвя се от зеленчуци, които се предлагат в студения сезон. Печете вътре цвекло на фурна, моркови и bok choy зеле, и след това смесете с варена киноа, пържени тиквени семки, сушени боровинки и портокали. Превръзка на винегрет от смес от ябълка, малина оцет и нерафиниран зехтин придават яркост на вкуса. А натрошеното козе сирене ще направи салата още по-удовлетворяваща. ви насладете се на контрастните текстури като част от маруля. Споделете с приятели: 
Време: 55 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 5 бр. малки моркови (приблизително 450 гр.), обелени и нарязани на парчета от 1 cm.
- 3 големи цвекло (приблизително 450 гр.), Обелени и нарязани парчета от 1 cm.
- 1 среден куп от бок чой зеле, нарязан наполовина заедно
- 2 с.л. л. печене зехтин
- 1/3 чл. зехтин
- 2 с.л. л. ябълков оцет
- 1 супена лъжица. л. малинов оцет
- 1 супена лъжица. варена киноа
- 1/4 чл. сушени червени боровинки
- 1/4 чл. пържени тиквени семки, обелени
- 1 супена лъжица. л. с хълм от нарязан магданоз
- 1 червен оранжев, обелен и бял дял, нарязани на парчета или сегментирани
- 1/4 чл. натрошено козе сирене
Рецепти с подобни съставки: цвекло, козе сирене, киноа, моркови, бок чой зеле, тиквено семе, ябълков оцет, червени боровинки сушени, портокали
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° С. В тавичка за печене или върху хартия за печене смесете моркови, цвекло и бок чой с 2 с.л. л. зехтин сол и черен пипер. Печете, докато зеленчуците леко покафенеят, около 20 минути Cool.
- Междувременно в малка купа смесете зехтина, ябълков и малинов оцет. Пипер и сол на дресинга и остави настрана
- Нарежете bok choy на парчета от 2,5 см. И хвърлете в голяма купа; листата ще отпаднат, но сложете всичко в купа. Добавете там моркови, цвекло, киноа, червени боровинки, тиквени семки, магданоз и филийки портокал. Изсипете дресинг от винегрет и равномерно Разбъркайте. Сол и черен пипер. Поръсете натрошен отгоре козе сирене и сервирайте веднага.
