Салата от пилешки дробчета и рукола

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 35 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 233.92kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  35 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  233.92kcal

• оценка

• рецепта

Вкусна салата с пилешки дробчета и рукола, които можете лесно да се готви у дома, съветвам ви да го направите на празничната трапеза или на романтична вечеря.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• рукола – 40 g
• пилешки дробчета – 120 g
• шалот – 150 гр
• червено вино – 100 мл
• балсамов оцет – 50-70 мл
• майонеза (гъста) – 100-150 g
• боров орех – шепа
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• растително масло (чесън) – на вкус
• мед – 1-2 супени лъжици
• коняк – 30 g

35 мин35 мин 233.92

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Ще подготвим всички необходими продукти.
2. Нарязваме на ситно шалот и запържваме в зехтин. Добавете червено вино (100 мл) и го изпарете на слаб огънят.
3. Добавете 50-70 мл балсамов оцет. Изпарете се едро част от течността, добавете чл. л. скъпа и чакай кога той ще се разтвори.
4. Сосът трябва да има вкус сладко и кисело. Готино готово сос и комбинирайте с гъста майонеза. Прехвърляме в купата на блендера и се пробива до еднообразие.
5. Прочистваме черен дроб от вени. Смесете черен пипер, сол, чесново масло и смесете всичко. Мариновайте черния дроб в получената смес.
6. Запържете пилешкия дроб, изсипете коняк и изпарете.
7. Поставете готовия черен дроб върху хартиена кърпа или салфетки.
8. С помощта на готварски пръстен разнесете черния дроб. До рукола добавете малко сос и разбъркайте.
9. Поставете рукола върху готовия черен дроб и внимателно извадете пръстенът. Поръсете с борови ядки. Сервирайте с лук и мед сосът.