Салата от скариди с кокосов дресинг “зелена богиня” – подробна рецепта за готвене. Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 490, обща мазнина 30 g, наситени мазнини g, протеини 35 g., Въглехидрати 25 g., Фибри, холестерол, натрий, захар г. Сподели с приятели: 
The photo на храната: Ryan Dausch Време: 30 минути Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 700 gr. големи скариди, извадете главите и обелете черупки
- 2 портокала
- 1 супена лъжица. пресен магданоз
- 2 нарязани пера от зелен лук
- 1/4 чл. неподсладен кокосов крем или сметана
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2 нарязани пакетчета римска салата (около 12 с.л.)
- 1 нарязани на кубчета плодове от авокадо
- 1/4 чл. леко нарязани печени ядки кашу, Неподправената
- 6 тънки нарязани репички
Рецепти с подобни съставки: скариди, портокали, авокадо, репичка, маруля от румън, ядки кашу, кокосова сметана, зелен лук, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Обелете портокала, отстранете всички бели части, оставяйки само плътта. Изцедете останалия сок в черупките в блендер. Добавете билки, лук и кокосов крем; разбъркайте до гладкост картофено пюре. Добавете супена лъжица зехтин, 1/2 ч.л. сол и щипка черен пипер и разбъркайте старателно. Отпуснете салата зареждане настрана.
- Подправете скаридите със сол и черен пипер. Загрейте средно тиган на среден огън. Добавете супена лъжица зехтин, добавете половината скариди и гответе с двете страни 5-6 минути Прехвърлете готовите скариди в голяма купа. Повторете с останалите скариди и една супена лъжица маслина добавете римска салата, авокадо, кашу, репички и каша портокал в купа със скариди; Разбъркайте. сезон варен салата, сол и черен пипер.
