Салата от скариди с една хапка – подробна рецепта приготовления. 
Time: 35 мин. Трудност: лесни порции: 6 порции като закуска Използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 gr. обелени и нарязани скариди (21 – 25 бр.)
- сол
- 2 скилидки чесън
- 1 лимон, нарязан наполовина
- 1 ч.л. счукани люти чушки люспи
- 2 ситно нарязани стръка зелен лук
- 1 ситно нарязана малка глава червен лук лук
- 30 gr лудория
- 1 нарязано стрък целина
- Нарезано наполовина авокадо
- 1 ч.л. ситно нарязан пресен риган
- 30 мл зехтин
- Сол и смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 1 супена лъжица. л. червен винен оцет
- Нарязана краставица за сервиране
Рецепти с подобни съставки: скариди, зелен лук, чесън, лимон, винен оцет, каперси, целина, авокадо, краставици, чушки червени зърнени храни, риган
Приготвяне на рецепта:
- В голяма тенджера на силен огън се довежда до кипене подсолена вода. Добавете чесъна, половинките лимон и черен пипер чили. Сложете скаридите и оставете да къкри до кипене до розово цвят, приблизително 5 минути Извадете скаридите и изплакнете на студено вода.
- В голяма купа смесете скаридите, чесъна, червения лук, каперси, целина и авокадо.В малка купа смесете риган, зехтин, сол, черен пипер, лимонов сок и оцет. Изсипете дресинга за салата и разбъркайте отново. Корица и хладилник преди сервиране. Сервирайте на филийки краставица.
