Салата от тиква, хумус и печена ябълка

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 163.15kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  163.15kcal

• оценка

• рецепта

Любителите на тиква предлагат да приготвите вкусна домашна салата с тиква, хумус и печена ябълка. Такава салата може да се направи на закуска, той също ще украси празнична трапеза или вечеря с приятели.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Тиква – малка филия
• Зелена ябълка – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка
• Нахут – 100 g
• Тахини (сусамова паста) – 30 g
• Лимонов сок – 20 g
• Портокалов сок – 10 g
• Зехтин – 40 мл
• Подправки на вкус
• Захарен сироп – 20 мл
• Тиквени семки на вкус
• Зелените (мента; копър; босилек) – клонка

50 мин50 мин 163.15

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Ще подготвим всички необходими съставки. Накиснете нахута предварително на ден във вода, прецедете и гответе 30 мимацка-грах и (докато стане мека). Охладете нахута напълно и го смилайте в блендер с добавяне на зехтин (10 мл), сусамова паста, нарязан чесън, лимонов сок (10 мл), сол и черен пипер на вкус.
2. Печена тиква със зехтин, билки, черен пипер и сол при температура 180-200 градуса за около 45 минути.
3. Увийте зелената ябълка във фолио и я изпратете на предварително загрятата до 180 градуса фурната за 25-30 минути. Почистваме изпечената ябълка от кори и семена.
4. Смесваме хумус и ябълка в пропорции 2 до 1 (50 г хумус и 100 g печена обелена ябълка).
5. Нека направим соса. Смесете зехтин (20 мл), лимон сок (10 мл), портокалов сок (10 мл) и захарен сироп.
6. Сложете филийка изпечена тиква в чиния. На филийка – хумус с ябълка. Украсете с билки.
7. Изсипете целия сос и по желание можете да украсите с белен тиквени семки.

Ключови думи:

• нут
• хумус
• ябълка