Ромейна салата с дресинг от бекон, яйца и синьо сирене – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: Време: 55 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
За салата:
- 8 ленти бекон
- 1 голямо сурово яйце
- 2 глави маруля с румън
- Сол и прясно смлян черен пипер
За салатен дресинг:
- 1 супена лъжица. майонеза
- 1 супена лъжица. натрошено синьо сирене с мухъл (приблизително 115 с.)
- 1/2 с.л. кисело мляко
- 1 шалот
- 1 супена лъжица. л. прясно настъргана лимонова кора
- 1/2 ч.л. сос от Уорчестър
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. семе от целина
- 2 с.л. л. нарязан пресен магданоз
- Прясно смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: бекон, яйца, маруля от румън, майонеза, синьо сирене, кефир, шалот, лимонова кора, сос Уорчестършир, семена от целина, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Опаковайте лентички бекон наоколо шишчета. Поставете върху лист за печене и печете във фурната до хрупкава кори, в рамките на 20 минути; оставете да изстине. Разбийте бекона на парчета, оставяйки къдрици.
- Сложете яйцето в малък тиган с достатъчно студена вода. Доведете до кипене, покрийте и отстранете от плоча. Оставете да престои в гореща вода до омекване за 10 мин., след това източете водата. Разточете яйцето върху повърхността с длан за черупка се напука, след това се обелва при студ течаща вода. Смелете яйцето през сито с малки дупки и оставете да стои.
- Изберете големите външни листа на марулята румън и изплакнете, след това нарежете на ситно. Нарежете сърцевините наполовина, изплакнете под студена течаща вода и се отърсете от излишната влага. За разпространение Половинките на салата Romen сред 4 ястия. Поръсете малък връх порция нарязани листа от румън, сол и подправете със земята черен пипер на вкус.
- Смесете майонеза, синьо сирене, кефир, лук в хранителен комбайн – шалот, лимонова кора, сос Уорчестър, сол и семена целина, до гладка. Изсипете в тенджера, след което разбъркайте пресен магданоз и подправете с много черен пипер. Ще се окаже 2 с.л. салатен дресинг от синьо сирене. Покрийте всяка порция 1/4 ст. дресинг за салата, заливка с яйца и бекон. Останалите сервирайте на масата или оставете за следваща употреба (може да се съхранява в хладилник в плътно затворен контейнер за 3 ден.).