Салата с панирани патладжани

3

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 28.13kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  28.13kcal

• оценка

• рецепта

От патладжан можете да направите не само гарнитури и закуски, но и салати! Препоръчвам да направите вкусна печена салата у дома патладжан. В тази салата те играят основна роля.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Патладжан – 3 бр.
• Домати – 3 бр.
• Червен лук – 1 бр.
• Чесън – 1 глава
• Лимонов сок на вкус
• Зехтин – на вкус
• Килантро – 1/4 стрък
• Черен пипер (смлян) – на вкус
• Сол на вкус

50 мин50 мин 28.13

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете главата на чесъна на 2 части, поръсете със зехтин олио и свободно увийте във фолио.
2. Патладжанът ми, отрежете опашката и пробийте с вилица от всички страни.
3. Поставете патладжана и чесъна върху лист за печене и изпратете до фурна, предварително загрята до 200 градуса. пека патладжан с чесън за 30 минути.
4. Нарежете лука на тънки пера и сложете в купа, сол, черен пипер и добавете зехтина, леко намажете с ръце.
5. Готовият патладжан нарежете по дължина на две половини, с лъжица извадете месото, охладете и нарежете грубо.
6. Поставете пулпа от патладжан в купа за салата, сол, поръсете лимонов сок, добавете черен пипер и разбъркайте.
7. Изстискайте чесъна от корите и нарежете на ситно. Добавяне към патладжани.
8. Нарежете доматите на филийки.
9. Към патладжана добавете лука, доматите, листата на килантрото и всичко разбърква.

Ключови думи:

• патладжан
• Печен патладжан
• салата от патладжан
• зеленчукова салата