Салата с патица и цвекло

2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 05мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 214.03kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 05мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  214.03kcal

• оценка

• рецепта

От патица можете да направите не само горещо ястие, но и да го добавите до салати. Предлагам да приготвя у дома вкусна салата с патица и цвекло за обилна закуска.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• цвекло – 1 бр. (100 г)
• ябълки (зелени) – 80 g
• лимон – 0,5 бр.
• патешка гърда – 150 гр
• зехтин – 20 g + 30 g + 30 g
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• зеленчуков сок – 5 g
• горчица – 2 g
• лимонов сок – 10 g + 10 g
• салата (фризе; lola rossa; radicio) – 80 g

1ч 05мин1ч 05мин 214.03

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Ще подготвим всички необходими съставки.
2. Печем цвекло във фурната, увито във фолио, на 150 градуса за 50 минути. Охладете, обелете и нарежете на тънка сламка.
3. Подправете със зехтин (20 г).
4. Нарежете зелена ябълка на тънка сламка и поръсете лимонов сок.
5. Сложете сместа за салата в дълбока купа и добавете цвеклото и после ябълка.
6. Разбъркайте внимателно.
7. За горчица дресинг изцедете сок от лимон, изсипете 30 g зехтин и сол.
8. Добавете горчицата и разбъркайте до гладкост.
9. Ние правим сос от сок от цвекло подобно, но без да добавяме горчица чрез добавяне на сок от цвекло.
10. Посолете патешката гърда, пипер, намажете със зехтин, на кожата прави малки разрези.
11. Запържете патицата на скара или тиган, докато се приготви.
12. Нарежете готовото филе на тънки филийки и издуйте чиния за сервиране.
13. Разпространяваме салатата до нея.