Салата с риба тон и портокал под чеснов сос

5

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 155.99kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  40 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  155.99kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

<�Вкусный салата от риба тон и дольками апельсина под чесночнымдомашен сос е вкусна салата от вкусна прясна риба тон с цитрусови нотки. Съветвам направете чеснов сос върху мазна (33%) сметана.

Да започнем!

Съставките

0/17 съставки

• риба тон (филе) – 70 g
• морска сол – 2 g
• зехтин (екстра върджин) – 10 g
• маруля – 15 g
• броколи – 60 g
• портокал – 35 g
• лимонова кора – 2 g
• каперси – 10 g
• черен пипер (смлян) – 1 g
• захар – 1 g
• босилек – 2 g
• чесън – 150 g
• мляко – 100 мл
• сметана 33% – 100 мл
• морска сол – 1 g
• зехтин – 10 g
• аншоа – 15 g

5 из 5 1 40 мин40 мин 155.99

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете рибата тон на тънки филийки.
2. Мариновайте риба тон в зехтин с настъргана кора лимон, захар и сол.
3. За чеснов сос сварете 150 г чесън в мляко. отделно сварете 100 ml сметана със съдържание на мазнини 33%, добавете 1 g морска сол. Сложете готовия чесън в купа за блендер, добавете зехтина масло (10 g), сметана, аншоа (15 g) и разбийте до гладкост консистенция.
4. Изсипете чесновия сос в чиния и разпределете листата върху него маруля.
5. Сварете броколите и залейте със зехтина.
6. В салатата слагаме броколи.
7. Навийте рибата тон в “розетки” с пинсети и я разстелете чиния.
8. За всяка розетка от риба тон добавете капка чесън сос.
9. Нарежете маслините и каперсите, поръсете със зехтин и сложете в чиния.
10. Оранжеви филийки, изчистени от филми, и се разпространяват върху салата.
11. Готовата салата се украсява с портокалова коричка и билки. поръсена с зехтин и добавете черен пипер на вкус.

Ключови думи:

• портокалова салата
• салат с тунцом
• риба тон
• цитрусов