Пиле на скара придава фантастичен вкус на тази салата. гърда, особено ако я печете на скара на дървени въглища. Готово пиле нарязани на филийки и смесени с варена паста от каватапи (тирбушон), червен лук, рукола, настърган сирене Азиаго и кадифе дресинг с майонеза , заквасена сметана и голямо количество пресни ситно нарязани зелени. Малко лимонов сок ще направи вкуса на салатата равномерен по-освежаващо. Салатата се оказва доста задоволителна и върви като самостоятелно ястие. Споделете с приятели: 
Време: 45 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 220 gr паста с каватапи (тирбушон)
- 1/3 чл. майонеза
- 1/4 чл. нарязан пресен чесън
- 3 супени лъжици. л. заквасена сметана
- 2 с.л. л. нарязан пресен магданоз
- 2 с.л. л. нарязан пресен естрагон
- 1,5 с.л. л. прясно изцеден лимонов сок
- 0,5 с.л. л. зехтин
- 1 пилешка гърда без кости и без кожа (200 гр.)
- 6 супени лъжици. рукола
- 0,5 с.л. настърган кашкавал азиаго
- 1/4 чл. нарязан червен лук
Рецепти с подобни съставки: макаронени изделия от каватапи, пиле на скара, рукола, чесън, сирене асяго, естрагон
Приготвяне на рецепта:
- В голям тиган донесете подсолена вода до кипене.
- В голяма купа комбинирайте майонезата, чесъна, заквасената сметана, магданоза, естрагон, лимонов сок, 0,5 ч.л. сол и малко черен пипер.
- Загрейте скарата или грил тиган на умерен огън; мазнина с олио. Поръсете пилешките гърди със сол и черен пипер. Запържете, като обърнете веднъж, докато се свари и покрие маркирани на скара, около 7 минути всяка страна. Поставете върху дъска за рязане и оставете месото да почива 5 минути, след което се нарязва на парчета 1 см.
- Междувременно изсипете макароните във вряща вода и гответе вътре според препоръката на опаковката. Отцедете и изплакнете пасирайте под студена вода, така че да изстине; сложете в купа с дресинг.
- Добавете пилешкото месо, рукола, азиаго и лук и разбъркайте. Сол и черен пипер на вкус. Най-добрата салата за паста сервирайте веднага.
