Салата Sukkotash – типично американско ястие, основните съставки кои боб и царевица, както и други зеленчуци на вкус. Комбинацията от бобови растения и царевица прави салатата много питателна и в същото време в същото време евтино и достъпно, така че той получи голям популярност по време на Голямата депресия в САЩ. днес Сукоташ най-често се приготвя през лятото за пикници, полетни екскурзии. и го вземете на пътувания. Той има голяма пътна толерантност и може доста стоят дълго време в горещо време. В допълнение, салатата е много ярка и вкусно. Смесете боб и царевица с авокадо, домати, черен пипер и зеленина и изсипете дресинг от винегрет.
Автор на рецептата – Кейти Лий
Time: 30 мин.Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. зелен боб
- 1 пакет 300 гр. замразен лимонов боб, размразяване
- 3 супени лъжици. царевични ядки (от около 4 уши)
- 1 малко авокадо, обелени, корени и нарязани на ситно на малки парченца
- 1 супена лъжица. гроздови домати, нарязани наполовина
- 1/4 чл. нарязан червен лук
- 1 шушулка от джалапено, обелена и кайма
- 10 листа босилек, нарязани на тънко
- 1/3 чл. зехтин
- 3 супени лъжици. л. червен винен оцет
- 1 ч.л. мед
Рецепти с подобни съставки: зелен фасул, боб лима, царевица, авокадо, гроздови домати, винен оцет, черен пипер джалапенос, босилек
Приготвяне на рецепта:
- В тиган със среден размер донесете осоленото до кипене вода. Добавете зелен и лимонов боб и гответе до зелено. бобът няма да стане ярко зелен, а бобът Lima ще омекне малко, 3-5 минути. Отцедете и поставете боба под студено движение вода за охлаждане. Нарежете зеления фасул на парчета от 2,5 см.
- В голяма купа комбинирайте зелен и лимонов фасул, царевица, авокадо, домати, лук, джалапенос и босилек. В отделна купа смесете зехтин, оцет, мед, 1 ч.л. сол и 0,5 ч.л. черен пипер. Залейте салатата с винегретен дресинг и разбъркайте.
