Рецепта за чушки от напа, джинджифил и джалапено на корейски. Всеки слой се намазва с приготвена остра превръзка от рибен сос. Сервира се с пържен ориз или месо друзьями: 
Photo of the dish: Тина РуппВреме: 15 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/2 глава пекинско зеле (Napa зеле)
- 3 червени джалапеноса, нарязани на кубчета
- 2 с.л. л. нарязан джинджифил
- 4 скилидки чесън
- 6 пера от зелен лук
- 1 ч.л. сушени люти чушки
- 2 с.л. л. рибен сос
- 2 с.л. л. сол
- 1/4 чл. захар
Рецепти с подобни съставки: китайско зеле (Napa), черен пипер жалапенос, корен от джинджифил, чесън, зелен лук, червен пипер зърнен рибен сос
Приготвяне на рецепта:
- За да приготвите корейска подправка за ферментация на зеленчуци: смесете черен пипер, чесън, сол, захар в хранителен комбайн, джинджифил, люспи от червен пипер и рибен сос.
- Нарежете листата на пекинското зеле на 5 см. Парчета, зелен лук нарязани на 5 см. спален; смесете с гореща подправка или разстелете слоеве зеле, намазвайки всеки слой с остра паста. Оставете вътре хладно място за 4 часа. Сервирайте зелето като гарнитура към пържен ориз или пържола.
