За да не останат гладни гостите ви в очакване на голям главен чинии, разбийте предястието Antipasto. Варена паста, смесена с много италиански деликатеси, нарязани на филийки. Те включват: пушен салам пуешко, сирене проволоне, сирене азиаго, зелени маслини и печени сладки чушки (консерви). Всички съставки се смесват. с тарта винегретна превръзка. Салатата е чудесна за пикници и помощ при печене на месо, а също така толерира път: зареждането може да се вземе със себе си в отделен контейнер. И в служат като безалкохолна напитка за големи компании. 
Time: 35 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 рецепти използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (Чл.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Салата с антипасто
- 450 gr пасти от фузили (спирали)
- 0,5 с.л. Ивичест твърд салам (приблизително 80 с.)
- 0,5 с.л. пушени пуешки ленти (приблизително 80 с.)
- 1/4 чл. лентово сирене
- 1/4 чл. настърган кашкавал азиаго
- 2 с.л. л. зелени маслини, без кости, нарязани наполовина
- 2 с.л. л. печен сладък червен пипер, нарязан на ситно ленти
- 1/4 ч.л. сол
- 0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
Преобличане с винегрет
- 1 букет пресен босилек, накълцайте само листата (около 2 ст.)
- 1/4 чл. червен винен оцет
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. Дижонска горчица
- 0,5 ч.л. сол
- 0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
- 3/4 чл. екстра върджин зехтин
Рецепти със сходни съставки: макаронени изделия със спирала фусили, пуйка, сирене проволон, сирене асяго, маслини, салам, босилек
Приготвяне на рецепта:
- Дресинг от винегрет: смесете босилека в блендер, оцет, чесън, горчица, сол и черен пипер. Разбийте, докато зелените няма да бъде нарязан на ситно Без да спирате блендера, изсипете зехтин, докато превръзката е равномерна.
- В голяма тенджера на силен огън донесете подсолена вода възпаление. Добавете пастата фузили и гответе, като разбърквате от време на време, до състояние al dente, 8-10 минути. Изцедете водата.
- В голяма купа смесете сварената паста с останалата част съставки за салата. Изсипете дресинга и разбъркайте, така че всичко равномерно палто. Сервирайте.
