Подробна рецепта за приготвяне на топла салата със снимка. друзьями: 
Time: 50 мин.Трудност: лесно.Рази: 2 като лека закуска.В рецепти. обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 6 средни големи свежи сардини
- 1/2 шепа морска сол
- 2 картофени клубена за печене (например Russet)
- 2 червени чушки
- 1/4 чл. зехтин плюс 1/4 с.л.
- 1/8 чл. бял винен оцет
- 1/2 лук, нарязан на тънки кръгчета
- 2 нарязани скилидки чесън
- Салса за сервиране
- Сол и бял пипер
Рецепти с подобни съставки: картофи, чушки, сол морски люспи, винен оцет, сос салса, лук, чушки бял грах, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете и изкормете сардините (това може да направи продавачът риба). Измийте рибата под студена течаща вода и я изсушете хартиени кърпи. Леко солете големи морски сардини сол и хладилник. Сварете 2 клубена по това време картофи до омекване (ножът трябва да влезе лесно). Изцедете и оставете да изстине.
- На открит пламък чар 2 червени чушки. Сложете ги в купа, покрийте със залепващ филм и оставете приблизително за 20 минути, за да ги потят. Обелете фолиото и обелете кори и семена. Нарежете пипер на ивици с ширина 8 см и смесете вътре купа с 1/4 с.л. зехтин, 1/8 с.л. бял винен оцет лук и чесън. Сол и черен пипер на вкус.
- Загрейте решетката. Поставете сардините на горещата скара. кройка картофи на половина по дължина и легнете върху скарата. Кога сардините ще бъдат готови от една страна, обърнете ги и обърнете картофите от другата страна, за да направите лентички, подобни на грил. Поставете нарязани португалски кифлички на всяка чиния, 3 сардини отгоре, поставете 3 картофа наполовина около и малко салата с червен пипер. За декорация и допълнително поръсете ястието с прясна салса, нарязани на кубчета лук и чесън и изсипете останалия зехтин. съвършен в допълнение към тази скара сандвич със салата ще служи добре охладено португалско вино Vinho Verde (прочетете статията на вина).
