Сандвичи с яйца и картофи – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 437, обща мазнина 18 гр. наситени мазнини 4 гр. протеин 18 гр. въглехидрати 52 например, фибри 2 g, холестерол 323 mg., натрий 541 mg., захар g. 
Time: 30 мин. Трудност: лесни порции: 4 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 с.л. л. и 2 ч.л. зехтин
- 1 средна картофена грудка, обелена и нарязана кубчета (1 см.)
- 1 голям пипер, разрязан наполовина, извадете семената и нарязани на ивици
- 1 среден лук, обелете и нарежете половин пръстени
- 6 бр яйца
- 4 супени лъжици. млада рукола
- 2 ч.л. червен винен оцет
- 4 големи кифлички със сусамово семе, нарежете наполовина и запържете вътре грил
- 4 филийки зрял проволон или сирене чедър (незадължително)
Рецепти с подобни съставки: картофи, чушки, лук лук, яйца, рукола, винен оцет, сусамови рулца, сирене сирене проволон чедър
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте 2 супени лъжици в тиган л. зехтин при умерено висока температура. Добавете картофите и запържете, като бъркате, докато няма да започне да омеква, 4 – 5 минути Добавете нарязани на ивици чушки, лук, сол. Продължете да пържите, от време на време като се разбърква, докато картофите омекнат, 8 – 10 минути.
- Междувременно разбийте яйцата в купа, осолете и разбийте с камшик. Намалете температурата на печката до ниска и охладете тигана малко. След това изсипете яйчената маса в тиган със зеленчуци и продължете да пържите, бъркайки непрекъснато, докато яйцата се втвърдят, 2 – 3 мин.
- Смесете в купа листата рукола с 2 ч.л. зехтин и оцет. Добавете сол на вкус.
- Поставете пържени зеленчуци с яйца на долните половини на кифличките, сирене филийки отгоре. Поръсете сандвичи с листа от рукола и покрийте горни половини на кифлички.
