Ястието се приготвя доста бързо, всички съставки се запържват панирайте на силен огън, използвайки техниката за пържене, с чести разбъркване. Основата на ястието е говеждо пържола с пържола, която е различна богат вкус. За да го запържите бързо, нарежете го най-тънките парчета във влакната. Месото се пържи с чесън, джинджифил, лют пипер и сос от черен боб, който му дава характерен азиатски вкус, аромат и блясък в устата. Сервирайте с гарнитура от ориз и пържени краставици с целина. една порция: (общо 4) Калории 480, обща мазнина 16 гр., наситени мазнини, протеини 30 g., въглехидрати 49 g., фибри, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,5 кг пържола пържола, нарязана по дължина наполовина и нарязани на тънки филийки по цялата влакна
- 2 с.л. л. леко осолен соев сос
- 2 ч.л. царевично нишесте
- 1 краставица, обелена и семе, нарязана надлъжно нарежете на половина и нарежете на парчета от 2 cm.
- 2 стръка целина, нарязани + няколко листа за фураж
- 3 супени лъжици. л. сос от черен боб
- 4 мариновани люти черешови чушки, нарязани + 2 с.л. л.марината
- 2 с.л. л. растително масло
- 2 скилидки, смлян чесън
- 1 супена лъжица. л. нарязан пресен джинджифил
- 1 ч.л. черен пипер смес
- 4 супени лъжици. варен жасмин ориз
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, люти чушки, краставици, целина, черен прето боб, корен от джинджифил, черен пипер грах, соев сос, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа смесете парчетата пържола с 1 с.л. л. соя сос и 1 ч.л. царевично нишесте. В отделна купа разбъркайте краставица и целина.
- В малка купа смесете соса от черен боб с останалите 1 ст. л. соев сос и 1 ч.л. саламура от царевично нишесте под черешовите чушки и 1/4 с.л. вода.
- В голям тиган с незалепващ при силен огън загрейте 1 супена лъжица. л. растително масло. Добави смес от краставица и целина и се запържва, без да се намесва, 1 минута. Разбъркайте и продължете да пържите, като бъркате от време на време, докато зеленчуците няма да станат хрупкаво-меки, 1-2 минути. Преминаване към купа.
- Загрейте останалите 1 с. Л. В същия тиган. л. масло. Добави пържола разпределена в един слой. Гответе, докато месото леко се покафенее. отдолу, около 1 минута. Разбъркайте и продължете да пържите, като разбърквате, докато почти не се свари цялото месо, още 1 минута. Добавете чесъна, джинджифил и черен пипер и пържете, като разбърквате, докато месото е готово, все още 1-2 минути
- Добавете смес от сос от черен боб и черешови чушки и донесете до кипене. Гответе, докато месото стане гланцово, около 1 минути. Разбъркайте краставиците и целина.
- Сервирайте на пара запържена с варен ориз. Гарнирайте с листа отгоре целина.
