Печени пилешки гърди с нахут в доматен сос – подробна рецепта Хранителна стойност на една порция: (4 общо) Калории 461, общо мазнини 4 g., наситени мазнини g., протеини 52 g., въглехидрати 55 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с друзьями: 
The photoчинии: Кристофър Тестани Време: 35 мин. Трудност: Лесни порции: 4 В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 консерва (400 гр.) Доматен сос без сол
- 1 консерва (450 г) консервиран нахут, изцедете течността и изплакнете под вода
- 1 малък пипер, нарязан на тънки филийки
- 1/3 чл. сушени кайсии, нарязани наполовина
- 2 скилидки чесън, натрошете
- 1/4 ч.л. подправка с гарам масала или смляна канела, както и повече за поръсване
- Голяма щипка люспи от червен пипер
- Груба сол
- 4 без филе пилешки гърди филета (с тегло 180 г всяко)
- 1/4 чл. нискокалорично натурално кисело мляко (2% съдържание на мазнини)
- Нарязан пресен магданоз, за поръсване (по желание)
- 3 ями от пълнозърнесто брашно, нарязани на четири части
Рецепти с подобни съставки: доматен сос, нахут, чушки сладки, сушени кайсии, чесън, гарам масала, канела, червен пипер зърнени храни, пилешки гърди, кисело мляко, магданоз, пита
Приготвяне на рецепта:
- Смесете доматен сос в голям тиган, 1 с.л. вода, нахут, сладък пипер, сушени кайсии, чесън, гарам масалу, люспи от черен пипер и 1/2 ч. л. сол; довеждаме до кипене на умерен огън. Потопете пилешките гърди в доматената смес и оставете да къкри, ако е слаба кипене без покриване, завъртане в средата на готвене, около 20 минути, до готовност.
- Подредете пилешките гърди с нахут и доматена смес в чинии, сложете отгоре лъжица кисело мляко и поръсете с магданоз и подправка гарам масала. Сервирайте с нарязана пита.
