Селекция от рибни ястия - Подробни рецепти със снимки.

Тези, които строго спазват Великия пост, трябва да помнят тази риба този период може да се яде само два пъти: в Цветница и в Благовещение. Въпреки това, през 2018 г., Празникът на Благовещение съвпада с Великата събота, когато рибните ястия са под забрана. Следователно тази година на гладно ще се предлага само риба на гладно 31 март е подготвил селекция от рибни ястия, които направете постното си меню по-разнообразно и по-вкусно.

Contents

1 Рибена супа
2 Пържена риба
3 Риба във фурната
4 Гарнирана риба
5 Рибна салата
6 Торта с риба
7 Кебап от риба
8 Солена риба
- - 8.0.1 Ключови думи:

Рибена супа

Според тази рецепта можете да направите супи от всяка морска риба. отличен подходящ за обяд. За да приготвите, изсипете 2,5 л вода в тигана, сложете глава, опашка или няколко пържоли с пъстърва, доведете до кипене. Добавете целия лук, черните пиперки, солта и дафиновите листа лист. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри за около 40-50 минути. След това извадете лука и дафиновите листа, също сложете пъстървата в купа. Прецедете бульона. Към него добавете картофите, лука и морковите, гответе 15-20 минути Отделете месото на пъстървата от костите и сложете в бульона. Довежда се до кипене, сол на вкус, добавя се малко маслина олио и оставете да ври 20 минути.

Пържена риба

Скумрията, приготвена в тигана, е бърза, вкусна и демократичен вариант на домашна вечеря. Подходящо за бяло вино. Черви скумрията. Нарежете опашката, главата и перките. правя прорези на трупа до билото след 2-2,5 сантиметра от двете страни. Изсипете смес от смлян черен пипер, сол и кориандър. Разточете рибата в смес от двете страни. Споделете горещ тиган, омазан. Запържете от двете страни. Сервирайте като изсипете лимонов сок.

Риба във фурната

Лек и здравословен печен пъстърва обяд или вечеря готвенето е много просто. За да направите това, изкормете рибата, почистете от люспи, измийте със студена вода и подсушете. рядко нарязваме лимона, билките на ситно. Внимателно разстелете лимон в рибата филийки и настържете вътре със зелени. Оставете за 15 минути. маринова. Изсипете сол на дъното на формата с дебел слой. От горе сложете рибата, настържете я с олио и поръсете равномерно със сусамовите семена. Печете 30 минути на 180 градуса.

Гарнирана риба

Като пълноценно ястие ви предлагаме да готвите пилаф с парчета риба в бавна готварска печка. За целта задайте “Печене” за 40 минути. Запържете лука до прозрачност в купа. Настържете морковите сложете в купата на мултиварката, разбъркайте и запържете. Добави замразено рибно филе, нарязано на малки парченца разбъркайте и оставете да къкри до получаване на сигнал. След сигнала заспивайте с ориз, джинджифил, сол, червен пипер, изсипете подсолена вода. Задайте режим “Ориз” или “пилаф” и гответе до сигнал, след това разбъркайте, поръсете нарязани зелени.

Рибна салата

Вкусна нискокалорична салата, приготвена от леко осолена херинга с чери домати. Херинга херинга, нарежете хляба по същия начин кафяво го във фурната, домати с четвъртинки. Направете бензиностанция от винен оцет, сол, зехтин, черен пипер и щипка захар. Смесете херинга, домати, хляб и микс за салата. Разлага се в чинии, отгоре с превръзка.

Торта с риба

Невероятно красив пай, пълнен с риба и ориз. Подходящ за празнична трапеза. Гответе ориз Нарежете рибата на средни филийки размер и по-малки ракови пръчки. Нарежете зелено и лук лук и след това запържете лука до златисто кафяво. Смесете с риба и зелен лук. Разделете постно тесто с мая на две неравни части. Разточете по-голямо парче в дебела торта в центъра които подреждат пълнежа и покриват с краищата на тестото, за да се получи топка. Поставете шев надолу. Разделете по-малко парче тесто в четири части. Разточете торта от всяка и ги наредете една върху друга. приятел отгоре на топката. Покрийте всеки слой с растително масло. Да взема остър нож и внимателно, за да не се докосне пълнежът, нарязан на осем парчета от всяка плоска торта. Развийте “венчелистчетата” на тестото. Печете във фурната за 35-40 минути при температура 180 градуса.

Кебап от риба

Оригинална порция, отличен вкус, лекота на приготвяне по всяко време на годината. За да готвите кебап от риба във фурната, имате нужда направете копър марината, лимонова кора, зехтин и сок от половин лимон Нарежете рибата на средни филийки. На едро смесете ястията с марината, зеленчуци, добавете сол, черен пипер. Накиснете дървени шишчета за 10 минути във вода и започнете да нанизвате те редуват риба със зеленчуци. Поставете кебапчетата върху лист за печене, предварително смазана или покрита с пергамент хартия. Печете 15 минути на 180 градуса.

Солена риба

Солената скумрия ще бъде готова след няколко часа поради факта, че е нарязан на филе. замръзнал измийте скумрия със студена вода. Отсечете главата, опашката, червата, обелете черния филм и нарежете филе. смесвам в чиния сол, черен пипер, захар. Нарежете лука, омесете го с ръце към даде сока. Поставете филето от скумрия в съд. Поръсете филето със смес подправки, лук. Затворете съда и го разклатете няколко пъти. Оставете филето да се маринова 2 часа на стайна температура, след това поставете в хладилника.