Шампион – ирландски картофено пюре със зелен грах – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 900 gr. обелени и нарязани на кубчета картофи
- 110 gr. ирландско масло
- 1/2 китка нарязан зелен лук (с лук)
- 1 кайма скилидка чесън
- 1 супена лъжица. мляко
- 1/4 чл. нарязан пресен магданоз
- Сол и смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. варен пресен млад зелен грах (бульон изтичане)
Рецепти с подобни съставки: картофи, зелен лук, чесън, грах, мляко, магданоз
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в саксия със среден размер. Попълнете подсолена вода и се довежда до кипене. Намалете котлона и гответе с леко варене до омекване. Изцедете добре и легнете отново. картофи в тигана.
- Междувременно в малка тенджера на умерен огън разтопете маслото. Сложете зелен лук и чесън и варете, разбърквайки, докато стане мек и ароматен, 1,5 минути. Отстранете от топлината.
- Поставете отново картофения съд на умерено слаб огън и загрейте за минута, като разклатите тигана. Докато се разтягате картофи, бавно добавете мляко. Картофено пюре, докато кремообразна консистенция. Добавете 1/2 горещо масло със зелено лук и каша отново, докато съставките се смесят. Добави сол и черен пипер на вкус. Махнете тигана от котлона и добавете зелено грах. Прехвърлете в купа за сервиране, изсипете отгоре оставащо олио с лук. Сервирайте горещо.
