Тиквен чийзкейк е отличен есенен чай десерт, който ще изпълни дома ви с топъл аромат и ще даде усещане за комфорт. чийзкейк се превръща ароматно и умерено сладко с наситен тиква и кремообразен вкус. И топлите му жълти нюанси и причудливи модели ще ви развеселят като грамада зеленина през есента слънчев ден. На хрупкава кора от масло трохи, брашно и захар, сложете пълнежа със сирене с тиквено пюре и пригответе сметаната за модели. Поставете няколко супени лъжици сметана върху повърхността на чийзкейка и с дървена пръчка нарисувайте къдрици. След това го изпечете и вече готово нарязано на квадратни порции. Сладко и вкусно тыквенный чизкейк готов! 
Time: 1 hour. 15 минути Трудност: лесни порции: 16 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Korzh
- 1 супена лъжица. първокласно брашно
- 1/4 чл. кафява захар
- 1/3 чл. охладено масло, нарязано на ситно пържени картофи
Тиквен чийзкейк
- 150 gr. крема сирене
- 3/4 чл. захар
- 1 супена лъжица. тиквено пюре
- 2 с.л. л. първокласно брашно
- 0,5 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. смляна канела
- 1 яйце на стайна температура
- 1 яйчен жълтък
модел
- 70 gr. сметана с крема сирене на стайна температура
- 1,5 с.л. л. захар
- 1 яйчен жълтък
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, крема сирене, тиквено пюре, яйца, екстракт от ванилия, канела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Масло с квадратна форма с 20 см страна и го покрийте с хартия за печене, така че листът хартия роза отстрани на формуляра.
- Изпечете тортата В купата на хранителния процесор разбъркайте брашното и кафява захар, след което смесете на парчета масло (смес трябва да бъде под формата на сухи трохи). Или може да се приготви тесто ръчно, като сложите масло в брашно и захар и го нарежете с нож на малки трохи. Изсипете трохите в съда за печене и натиснете ръце, оформяйки торта. Печете го за 18 минути, така че да е малко потъмняло около краищата. Охладете тортата, докато приготвяте пълнежа.
- Сметано сирене, за да го омекне, след което разбийте захар в сирене. Добавете тиквата и разбъркайте до гладкост. консистенция. Разбийте с разбиване, добавете брашното, бакпулвера и канела. Разбийте яйцето и жълтъка.
- За модел на чийзкейк разбийте крема сиренето, докато гладка маса и добавете захар. Разбъркайте яйчния жълтък и ванилията. Доведете до хомогенна консистенция. Напълнете охладената торта тиквен чийзкейк. Отгоре намажете с лъжица или сладкиш торба с крем за шаблона и с помощта на бамбукова пръчка създайте красиви къдрици.
- Печете чийзкейк за 30 минути, докато пълнежът се втвърди около краищата, а в центъра ще трепне малко. Охладете го на стаята след това се охлажда в хладилник за най-малко 2 часа преди това хранят. Чийзкейкът може да се съхранява в хладилник за 3 дни.
