Любителите на червено вино ще оценят тези порционирани щрудели, пълнени с круши, варени в ароматен каберне, първо, за богатите им пикантен вкус и второ, за простотата на приготвяне. Възползвайте се готово тесто, увийте круши, зашити във вино и печете във фурната. Колкото по-дълго крушите настояват за вино, толкова повече техният вкус и цвят ще бъдат по-интензивни. И останалото вино, което можете желание да се изпари и да получите невероятен сироп. друзьями: 
Time: 50 мин.Трудност: лесно Количество: 4 круши в тестото. обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Круши във вино
- 3 супени лъжици. Винен каберне совиньон
- 3 супени лъжици. захар
- 2 пръчици канела
- 3 звезди звезден анасон
- 4 круши Бартлет, обелени и сърцевина, нарязани на половина
щрудел
- 2 слоя бутер тесто
- 1/3 чл. разтопено масло
- 1 яйце, разбито с 2 с.л. л. вода, за смазване
- 2 с.л. л. захар
- 1/4 ч.л. смляна канела
Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, червено вино, звезден анасон, канела, круши
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете вино в средно голям съд, сложете захар, пръчици канела и звезден анасон и довеждаме до кипене. Добавете крушите, поставете лист пергамент директно върху повърхността на течността и гответе круши на умерен огън при слабо кипене (само няколко балончетата трябва бавно да се издигат до повърхността на течността), докато лесно се пробият с вилица.Охладете крушите и дръжте в същата течност до готовност за сглобяване. Ако круши гответе предварително за 1 – 2 дни и оставете във вино, след това те напълно почервенявам.
- Загрейте фурната до 190 ° C и покрийте листа за печене с пергамент хартия.
- Върху чистата работна повърхност поставете един лист бутер тесто, нарежете го с нож за пица на тънки ивици, оставяйки един широка лента не се нарязва и смазва с тънък слой разтопен масло. Извадете крушите от виното (можете да оставите виното, за да го сварите допълнително, пригответе сиропа и го изсипете производител на сладолед, за да се направи прекрасен сорбет).
- Вземете широка лента тесто и нарязайте част от нея площади. Поставете крушите на квадратите, за да затворите дъното. Вземете нарязаните ленти и увийте крушите в спирала. Облечете краищата на тестото, нарежете листата на широка лента и залепете ги върху круши, като ги намажете с яйце. Поставете шредела надолу върху тавичка и намажете повърхността на щрудела с яйце. Смесете 2 с.л. л.захар и канела и поръсете отгоре.
- Печете щрудел за около 20 минути, докато стане гладък златисто кафяво. Щруделът може да се сервира топъл стайна температура или охладена.
