Този невероятен тарт е мечта на шоколадохолик! на свобода шоколадова торта се крие нежен шоколадов пудинг шоколадова бита сметана и шоколадовите поръси. Приготвяне деликатесът е доста лесен и дори може да замени красотата празнична торта. Във фурната ще се пекат само питки и пълнежът ще замръзне в хладилника. Съставът на тортата включва само натрошени вафлени бисквитки със захар и масло. Поставете пълнежа за пудинг върху него, изчакайте, докато се втвърди, и преди сервиране покрийте тартата с бита сметана и поръсете топпингом. 
Time: 1 hour.45 минути Трудност: лесно Порции: 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Korzh
- 30 бр шоколадови вафлени бисквитки (приблизително 170 гр.)
- 3 супени лъжици. л. гранулирана захар
- Щипка сол
- 90 gr. несолено масло, разтопено
Пълнене и заливане
- 1,5 с.л. мляко
- 4 големи жълтъка
- 1/3 чл. гранулирана захар
- 2 с.л. л. царевично нишесте
- 1/4 чл. какао на прах
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/4 ч.л. сол
- 110 gr. тъмен шоколад нарязан
- 1 супена лъжица. студен крем
- 3 супени лъжици. л. пудра захар
- Шоколадов топинг, топинг
Рецепти с подобни съставки: вафлени бисквитки, яйца, мляко, сметана, тъмен шоколад, какао, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C.
- Изпечете тортата: натрошете бисквитките в хранителния процесор, захар и сол, докато фино се смила. Добавете разтопено кремообразно масло и разбийте, докато сместа започне да се слепва. Оформете цялата маса в гофрирана тава за торта с подвижно дъно с диаметър 22 см. и натиснете здраво към дъното и нагоре по стените. Печете до тортата ще замръзне, 12-15 минути. Докато тортата изстине, гърба на лъжицата внимателно изгладете пукнатините. Поставете багажника за тел до пълно готино.
- Пригответе пълнежа: в средно голяма тенджера загрейте 1 супена лъжица. мляко, но не се вари. Междувременно в голяма купа смесете жълтъците със захарта, царевичното нишесте, 1 с.л. л.какао на прах, ванилия, сол и останалите 0,5 с.л. мляко. Постепенно смесете горещото мляко в жълтъчната смес, докато хомогенна маса. Изсипете сместа в тенджера и гответе постоянно разбиване, докато заври и стане гъста, като пудинг, 3-5 минути. Свалете от котлона и разбъркайте в шоколада, за да стане напълно разтопи се.
- Поставете пълнежа върху тортата и загладете повърхността със сладкиша нож за замазка. Внимателно поставете прилепналия филм директно върху повърхност за пълнене, за да се предотврати напукване. Хладилник за около 2 часа, до пълнене ще замръзне.
- Готвене топинг: в голяма купа с миксер в средата бърз бита сметана със захарта и останалите 3 с.л. л.какао на прах до меки върхове. Сложете шоколадовата бита сметана върху пай, разпределете и гарнирайте с шоколадов гарнитура.
