Кексчетата “Дяволската храна” са най-шоколадът от целия шоколад тарталети. В допълнение към богатия вкус, те ще зарадват и своите великолепни мокра текстура. И шоколадовата глазура ще стане логична допълват дяволски шоколадов десерт. Готви се лесно на базата на мляко, тъмен шоколад и пудра захар и се прилага към охладени тарталети. Отличен вкус и визуален контраст за такъв шоколадов десерт ще бъде крем със сирене със своите солено сладък вкус. Сметанов крем сирене със захар прах и сложете върху всяка торта в клечка. една порция: (общо 8 бр.) Калории 310, обща мазнина 16 гр., наситени мазнини, протеини 5 g, въглехидрати 40 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
време: Количество: 8бр В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
тарталети
- Хартиени формички за кекс
- 0,5 с.л. пълнозърнесто пшенично сладкарско брашно
- 0,5 с.л. брашно за торти
- 0,5 с.л. какао
- 3/4 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. сол
- 0,5 с.л. обезмаслена заквасена сметана
- 1/4 чл. немаслено кисело мляко или кефир
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 1/4 чл. рапично масло
- 0,5 с.л. кафява захар
- 1 яйце
- 1 яйчен белтък
глазура
- 0,5 с.л. пудра захар
- 1 супена лъжица. л. обезмаслено мляко + по желание нуждата
- 45 gr. тъмен шоколад (60% -70% какао), ситно кълцано
кука
- 1,5 с.л. л. бита сметана
- 2 с.л. л. пудра захар
Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто брашно, брашно сладкарски изделия, брашно за торти, какао, заквасена сметана, кисело мляко, кефир, масло, кафява захар, яйца, пудра захар, мляко, тъмен шоколад, извара
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката на средното ниво на фурната и предварително загрейте фурна до 175 ° С.
- Поставете хартиени облицовки във всяка клетка от метална форма за 8 тарталети. Комбинирайте с размах в средно голяма купа с брашно, какао, сода и сол. В малка купа смесете заквасената сметана и кисело мляко и оставете настрана. В купата на стационарния миксер разбъркайте масло и растително масло и кафява захар и разбийте нататък висока скорост, остъргвайки сместа от страните на купата до захар тя ще се разтвори и сместа няма да стане лека, около 1 минута. Добави яйце и яйчен белтък и разбийте още 1 минута. Добавете 1/3 брашно смес, след това 1/3 от сместа от кисело мляко, като се разбърква добре след това всяко допълнение. Повторете същото с останалите сухи и течни съставки. Разпределете равномерно тестото в 8 тенекии. Печете за 15-17 минути или докато клечка за зъби се постави в тарталета, няма да излезе чист. След това охладете малко кексчетата прехвърлете ги в шкафа за тел и охладете напълно, 10-15 минути.
- В малка тенджера смесете пудра захар и мляко и загрява се на слаб огън, докато захарта се разтвори. Добави смесете шоколада, докато се разтопи и черешката придобие консистенция на гъсто тесто за палачинки; добавете, ако е необходимо повече мляко. Покрийте всяка чаша с 1,5-2 ч.л. глазура. Оставете за около 10 минути, докато напълно се втвърди.
- Сложете крема сиренето в малка микровълнова купа и загрейте микровълнова фурна с максимална мощност за около 10-15 секунди, докато се разтопи крема сиренето, но не трябва да се вари. Добавете захарта за глазура и разбъркайте, докато стане напълно ще се разтвори. Оставете сместа да се охлади леко и прехвърлете на малка найлонова торбичка. Изрежете малкия долен ъгъл от торбата, след това преместете черешката на дъното на торбата. Поставете го в клечка в центъра на всеки кекс.
