Шоколадови хрупкави бисквитки – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Кана Окада Най- реме: 1 час. Трудност: лесно Количество: 36 бр. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 1/4 чл. първокласно пшенично брашно
- 1/4 ч.л. сол
- 3/4 ч.л. сода
- 240 gr. масло, стайна температура
- 3/4 чл. тъмнокафява захар
- 3/4 чл. гранулирана захар
- 2 големи яйца, стайна температура
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 с.л. шоколадов чипс или кайма с тъмен шоколад
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар кафяво, яйца, ванилов екстракт, шоколадов чипс (гранули), шоколад
Приготвяне на рецепта:
- Пресейте брашно, сол и сода в голяма купа, разбъркайте.
- Разбийте маслото с миксер на средна скорост, кафява захар и гранулирана захар, бяла и ефирна маса, приблизително 5 минути Намалете скоростта до ниска и като продължите да биете, постепенно добавете яйцата, след това брашното и екстракт от ванилия. Изключете миксера, добавете шоколада към тестото и смесете с шпатула. Покрийте тестото с филм и сложете на студено поставете за 1 час или през нощта.
- Загрейте фурната до 220 ° C. Поставете пергамент в два листа за печене хартия. Лъжица подгответе листа за печене върху 5 см един от друг. Печете бисквитки до златисто цветове, приблизително 10 минути Извадете бисквитките от фурната и изстине напълно.
