Шоколадовите десерти могат да развеселят всеки и за това не е необходимо да чакате празника Малък десерт има специален чар благодарение на шоколадовите капки в тестото, кога кога печенето не се разпространява и запазва формата си, давайки изящен контраст с бялото тесто. Страхотно лакомство, за което не е нужно да приготвяте крем, вместо той да лежи между бисквитките сладолед. Можете да го приготвите за тълпата и да го сервирате на пикник или у себя на заднем дворе. 
Time: 2 час. 20 минути Трудност: лесно Количество: 24 бисквитки, използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
курабийки
- 115 gr. масло на стайна температура
- 1/2 с.л. кафява захар
- 1/2 с.л. гранулирана захар
- 1 голямо яйце на стайна температура
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 и 1/4 чл. първокласно брашно
- 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
- 1/2 ч.л. сода
- 1/2 ч.л. сол
- 1,5 с.л. шоколадови капки за печене
- 1 супена лъжица. леко печени нарязани на ситно пекани (по желание)
Шоколадов сладолед
- 1,5 с.л. мляко 2%
- 1/2 с.л. сметана плюс 1 с.л. разбита сметана (порционно)
- 170 gr полусладък шоколад
- 4 големи жълтъка
- 1/2 с.л. захар
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, шоколад сладолед, шоколадов чипс (гранули), полусладък шоколад, мляко, сметана, яйца, пекани, кафява захар, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- Разбийте маслото с кафява и бяла захар до консистенция сметана. Докато продължавате да биете, добавете яйцето и ванилията.В отделна купа смесете пшенично брашно, царевично нишесте, сода и сол. Добави към маслото и се разбърква до гладкост. Добавете шоколадов чипс и натрошени пекани.
- Използване на малка лъжица за сладолед или обикновена трапезария лъжици поставете бисквитки, образувайки малки топчета, върху облицовката пергаментова тава или върху чиния. Доставете оформени бисквитки в хладилник за около 1 час. Охладените бисквитки също могат замразете, за да го изпечете по-късно.
- Загрейте фурната до 160 ° C. Сложете охладени бисквитки листа за печене, покрити с пергаментова хартия, оставяйки между 7-8 см. между тях тях. Печете 15-18 минути, докато краищата покафенеят. хладен бисквитки върху лист за печене. Ако печете от предварително замразено тесто, след това извадете бисквитките от фризера, оставете да престои 20 минути на стайна температура преди печене.
- За да съберете сандвич от бисквитки, сложете едно половин голяма лъжица сладолед и изстискайте другата. Яжте веднага и се наслаждавайте! За сладолед докарайте млякото да заври средно задушено. Разтопете шоколада с горещо мляко, като го изсипете, докато се разтопи.В отделна купа разбийте жълтъците захар. Върнете половината сметана до кипене и ги сложете в яйцето жълтъците. Сложете на среден огън и гответе за около 3 минути, бъркайте непрекъснато, докато жлебът от лъжицата остава върху крема. Разбъркайте разтопения шоколад. Избършете заварния крем през сито. Покрийте и хладилник.
- Прехвърлете замразения крем на производителя на сладолед и замразете, както е описано в инструкциите на производителя. Малко преди края на готвенето, смесете останалото разбито сметана. Настържете сладоледа върху чиния, покрийте със залепващ филм и поставете във фризера до пълното замразяване. Сладоледът може да се съхранява за 1 седмица, можете да го приготвите предварително.
