Бонбоните са много вискозни, а отвън са хрупкави кора, те могат да се потопят в шоколад. Опитайте няколко парчета, да изпитат истинския им вкус, а останалите „запазват“ в шоколад. Те не могат да бъдат оставени отворени за дълго време: попиват влага от въздуха, намокря се и става лепкава. За да не стане това се е случило, те трябва да се съхраняват в торбичка, херметична контейнери, предварително покрити с шоколад. Толкова бонбони придобие завършен вид и може да лежи няколко дни сладкишите могат да се регулират, като изберете желаното ястие за печене размер. Ако вземете формата 28×43 см, бонбоните ще са дебели около 0,6 см. Под формата на размер 33х22 см ще се получат 1,3 бонбона виж, и под формата на 20х20 см. те ще бъдат още по-дебели. Просто изсипете разпенена смес върху лист за печене и оставете да изсъхне като пчелни пчелни пита. Хранителна стойност на една порция: (общо 
Калории 537, обща мазнина 18 g, наситени мазнини g., протеини 4 g въглехидрати 95 g. фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g.
Автор на рецептата е Елизабет Лабау, кулинарна писателка, сладкар готвач, хранителен фотограф от Солт Лейк Сити, Юта, САЩ
Time: 25 мин. Трудност: лесни порции: 8 В рецептите се използват измервателни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1/4 чл. мед
- 1/2 с.л. царевичен сироп
- 2 с.л. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. л. с малко сода за хляб
- 1/4 чл. вода
- 350 gr тъмен шоколад
- 2 с.л. л. маргарин
Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, меласа
Приготвяне на рецепта:
- Пригответе лист за печене със страни, като го покриете с фолио и поръсена с незалепващ спрей за готвене.
- В голяма тенджера комбинирайте мед, царевичен сироп, захар и 1/4 чл. вода. Stewpan трябва да е достатъчно голям, за да се смеси може да се утрои. Разбъркайте съставките до захар напълно да не се намокри. Използвайте мокра четка за печене страните на степана, премахвайки възможните захарни кристали.
- Поставете термометър в сиропа и гответе сместа на умерено високо огън, без да се разбърква, докато загрее до 150 ° C.
- След като сместа достигне желаната температура, отстранете от котлона и добавете цялата сода. Разбийте веднага масата с размах, за да се намесите сода и внимавайте – масата ще се пени много! сода ще се свърже с масата, внимателно изсипете сместа върху подготвената лист за печене
- Оставете го да се охлади напълно и да се втвърди, след което разбийте малки парчета. „Пчелните пити“ могат да се консумират в същия вид или да се покрият с шоколад.
- Комбинирайте шоколад и маргарин в подходяща купа и напълно Разтопете в микровълновата, като разбърквате всяка минута. моля забележете: правилното количество шоколад може да варира върху дебелината на готовите бонбони и колко бройки излязоха.
- Използвайте две вилици, за да потопите напълно шоколада в шоколада покрийте и сложете върху лист за печене. Повторете с всички пчелни пити. и поставете в хладилник, за да замразите шоколада. Най-добър вкус сладкишите се съхраняват през първите 24 часа
