Шведски палачинки – подробна рецепта за готвене. една порция: (общо 1 2 палачинки) Калории 146, общо мазнини 10 гр., наситени мазнини, протеини 4 g, въглехидрати 10 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: Време: 25 минути Трудност: лесно Количество: 12 палачинки Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. първокласно пшенично брашно
- 8 супени лъжици. л. масло
- 1 и 3/4 чл. мляко
- 3 яйца от категория СО
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/4 ч.л. сол
- Пудра захар, кленов сироп или сос от боровинки, за фураж
Рецепти с подобни съставки: палачинки, екстракт от ванилия, пудра захар, кленов сироп, червени боровинки, първокласно брашно, яйца, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Разтопете в тиган с диаметър 25 см. С незалепващ покритие 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло. В блендер разбъркайте брашно, мляко, яйца, разтопено масло, екстракт от ванилия и сол. Разбийте до гладкост.
- На среден огън загрейте същия тиган, така че да изпадне капка водата започна да скача и да съска. Сложете чаена лъжичка кремообразна олио, обърнете тигана, за да намажете дъното с разтопено масло. Изсипете не повече от 1/3 с.л. тесто и бързо обърнете тигана тя е равномерно разпределена. Пържете, докато палачинката вземе малко повече от минута. Използвайте силиконова шпатула за леко повдигане на палачинката. през ръба и обръщане.
- Запържете до леко златисто, от друга страна, 15-30 сек. Сложете в чиния. Докато други палачинки се пържат, пържете дръжте на топло. Направете палачинки от останалото тесто: трябва да получите около 12 бр. Ако палачинките изглеждат много гъсто, леко разредете тестото с топла вода. Сгънете или навийте ги и сервирайте с пудра захар, клен сироп или сос от боровинки