Швейцарски гъби бургери – подробна рецепта хранителна стойност на една порция: (само 4 бургер) Калории 544, обща мазнина 31 гр., наситени мазнини 13 гр., протеини 38 g, въглехидрати 30 g, фибри 2 g, холестерол 110 mg., натрий 1143 мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисАхилеос Време: 25 минути Трудност: лесно Количество: 4 бургера B рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 600 gr смляно говеждо месо
- Сол и прясно смлени чушки
- 2 ч.л. зехтин
- 1 малък червен лук, нарязан на ситно половин пръстени
- 230 gr. смесете гъбите, нарязани на филийки
- 1 супена лъжица. л. сос от Уорчестър
- 1/4 чл. кетчуп
- 2 ч.л. Дижонска горчица
- 4 филийки сирене грюре
- 4 кифлички със сусамово семе, нарежете наполовина и запържете
- Листа от маруля
- Чипс, кисели краставички, сервирани (по избор)
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, червен лук, гъби, Сос Уорчестър, кетчуп, Дижонска горчица, сирене Грюере, рулца със сусамово семе, маруля, чипс, кисела краставица
Приготвяне на рецепта:
- Разбъркайте каймата в купа с 1 ч.л. сол и 1/2 ч.л. черен пипер. Оформете 4 кръгли питки с дебелина около 2 см от кайма. Загрейте зехтин в тиган. Поставете котлети и запържете среден огън, докато се готви, около 4 минути. с всеки страна.
- Загрейте в отделен тиган на умерен огън. 2 ч.л. зехтин. Добавете лука и запържете, като разбърквате, 2 минути. Добавете гъбите и варете още 2 минути. Разбъркайте в соса Уорчестър и гответе, докато се готви, още 2 минути. Сол и черен пипер. Смесете кетчуп и горчица в купа.
- Поръсете котлетите с гъбена смес и отгоре сложете сирене. изтегли котлети в тиган и покрийте, затоплете до сирене ще се разтопи, приблизително 1 min.
- Разстелете кифлички със смес от кетчуп, сложете на долните половини кюфтета с гъби и сирене, след това маруля и покрийте с върха половин кифлички Сервирайте швейцарски бургери с чипс и кисели краставички.
