Яйца с шунка – едно от най-вкусните и обичани ястия от мнозина за закуска. Според тази рецепта можете да я комбинирате прясно изпечени бисквити от сирене и гответе много, вкусно и ефектни бъркани яйца за специална или неделна закуска. първи омесете тестото за сирене бисквитки на базата на брашно, масло и настърган кашкавал, оформете големи кръгли бисквитки, изрежете ги център и печете. И след това поставете резен във всеки център шунка, разбийте в яйцето и печете отново, докато яйцата са готови. Изглежда много хубаво и апетитно. Достойна замяна за всеки ден яичнице с хлебом. 
Time: 40 мин. Трудност: лесни порции: 6 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2,5 с.л. брашно + по желание за поръсване
- 2 с.л. л. бакпулвер
- 1 супена лъжица. л. захар
- 165 gr. масло, нарязано на малки парченца и замръзнал
- 120 gr. Пипер Джик сирене, настърган
- 1 малък куп чесън, тънко нарязан
- 1 супена лъжица. кисело мляко + по желание за смазване
- 6 кръгли филийки черна горска шунка
- 6 големи яйца
- Специално оборудване: кръгло рязане на бисквитки 5 см в диаметър
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар, масло кремообразно, черен пипер сирене, чесън, кисело мляко, шунка трескави, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката в центъра на фурната и предварително загрейте фурната до 220 ° С.
- В хранителен комбайн смесете брашно, бакпулвер, захар и 1,5 всяка ч. л. сол и черен пипер. Добавете маслото и разбийте към останали парченца грах с размер на грах. Добавете сиренето и лука и това е всичко Разбъркайте. Добавете киселото мляко и натиснете бутона PULSE няколко пъти да се събере тестото, но все пак имаше неравномерно.
- Сложете тестото върху повърхност, леко поръсена с брашно и внимателно оформете топка от него. Ръцете разделете тестото на 6 равни части. Поръсете голям лист за печене върху кулинарния тиган спрей.
- Използвайки лист за печене като работна повърхност, натиснете му всяко парче тесто, сплескано в кръг с диаметър 9 см. и Дебелина 2 см. Разположете 3 кръгчета тесто по дължината отгоре краищата на тигана на еднакво разстояние един от друг и на разстояние 1 вижте от страната на тигана. Разстелете останалите 3 кръга от тестото по същия начин по долния дълъг ръб на тигана. с сеч за бисквитки с диаметър 5 см. изрежете средата на всяка кръг. Равномерно разпределете изрязаните центрове в центъра лист за печене
- Намажете цялата повърхност на тестото с кисело мляко и печете до малките бисквитки няма да се превърнат в златисти, 12-15 минути. прехвърляне го в чиния.
- Поставете резен шунка върху всеки от големите кръгове. Натиснете шунката в дупката, за да направите купа. Убийте 1 яйце във всяка дупка в шунката. Ако разлеете малко яйчен белтък няма за какво да се притеснявате. Сол и черен пипер яйцата. Печете като обърнете след 5 минути, листът за печене от другата страна, докато белтъците се втвърдят, и жълтъците пак ще се разклатят, когато леко разклатите тигана, още 8-12 минути.
- С помощта на шпатула поставете бисквитките с яйцето в чинии и сложете малки бисквитки до тях, за да ги потопите в яйце.
