Скариди и риба

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 4h 20мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 82kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  4h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  82kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Ще приготвим красиви и вкусни аспици с желязо у дома от скариди, риба, зелен грах и моркови за празника. Направете това ястие не трудно и това ще се превърне в украса на празничната трапеза.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Скариди – 200 gr.
• треска (филе) – 250-300 gr.
• Моркови – 3 бр.
• Замразен зелен грах – 1 чаша
• Лук – 1 бр.
• Праз – 1 стрък
• Дафинов лист – 2 бр.
• Пиперкови кори – 5 броя
• Желатин – 4 супени лъжици.
• копър
• сол

5 из 5 1 4ч 20мин4ч 20мин 82

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Почистваме зеленчуците, изпращаме ги във вряща вода (1,5 литра), добавяме дафинови листа, грах, сол и оставете да къкри 30 минути. След това извадете зеленчуците (необходими са само моркови), бульон филтрира се през марля (няколко слоя) и в 1,2 литра гореща бульон разтваря желатин.

2. Сварете скаридите за 5 минути, сложете я в гевгир и я почистете. Сварете зеления грах за 3-4 минути, наредете ги в гевгир.

3. Изпращаме филето от треска във вряща солена вода, готвим 10 минути и Оставете да изстине.

4. Нарязваме варени моркови на кръгчета, треска на малки нарязан на кубчета, накъсайте копър на малки клонки (5 бр.). На малки контейнери (5 бр.) поставете върху стрък копър, изсипете зеленчука бульон с желатин (2 супени лъжици всяка) и се охлажда в продължение на 15 минути.

5. Добавете парчетата приготвена риба, скариди в съдовете, зелен грах, морковни пръстени (всички в 1/5 части) на слоеве, залейте зеленчуков бульон с желатин, за да се покрие напълно съдържание и изпратете в хладилника за най-малко 3 часа.

6. Замръзнал красив аспик със скариди и риба спретнато извадете, сложете на чинии и веднага сервирайте на празничния масата.

Ключови думи:

• предястие
• желе от месо
• скарида
• морска храна
• Нова година
• риба
• със скариди
• с риба
• Треска