35 
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
201,85kcal
- оценка
5 от 5
-
рецепта
Предлагам домашна рецепта за вкусни равиоли с интересна плънка. Скариди, пикантно сирене придават богат вкус на ястието сос горгонзола и табаско. Жар ще добави жар на вар.
Да започнем!
Съставките
0/10 съставки
5 из 5 2 201,85
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Пресейте брашно в купа. Добавете чаена лъжичка сол без пързалка. Карайте яйца. Омесете тестото. Покрийте купата и оставете тестото да престои половин час.
- Обелете и нарежете скаридите (оставете няколко за декоративни ястия).
- Нарязваме ситно лука и чесъна.
- Настържете жар на вар.
- Нарязани нарязани скариди, лук и чесън, слагане на липа купа. Добавете малко табаско. Разбъркайте пълнежа. Сол от на вкус.
- Разточете тестото тънко на два слоя. Маркирайте квадратчетата с страна 6 см. В центъра на всяка сложете пълнеж за скариди и резен горгонзола (оставете 50 г сирене, за да направите соса). Покрийте с втори слой тесто. Омесете тестото около пълнежа. Нарежете квадратните равиоли с къдрав нож.
- Сварете равиолите във вряща вода. Изцедете водата.
- Нарязваме ситно магданоза. Останалите 50 г сирене се настъргват на ренде.
- Запържете скаридите. Изсипете сметаната. Изсипете настърган кашкавал. постоянно разбърква се, варете соса, докато се сгъсти.
- Подредете равиолите върху чинии. Отгоре се поръсва със сос и се поръсва Зелените.
Ключови думи:
- скарида
- морска храна
- пелмени
- Равиоли
