Скариди Тандури – Пълна рецепта за готвене. друзьями: 
Time: 15мин. плюс време за мариноване Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Арт.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Етап 1:
- 16 белени и нарязани гигантски скариди
- 1/2 с.л. лимонов сок
- 1 супена лъжица. л. ситно нарязан чесън
- 2 ч.л. ситно нарязан джинджифил
Етап 2:
- 1/2 с.л. натурално кисело мляко
- 1/4 чл. мастен крем
- 1/4 чл. ситно нарязан червен лук
- 1 супена лъжица. л. счукан чесън
- 1 ч.л. ситно нарязан джинджифил
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 1/4 ч.л. смляна куркума
- 1 ч.л. подправка от хамсия чили
- 1/2 ч.л. смеси от гарам масала
- 1/2 ч.л. бял пипер
- 4 метални или дървени шишчета (по-рано напоена)
Рецепти с подобни съставки: скариди, кисело мляко, сметана, гарам масала, лимонов сок, корен от джинджифил, червен лук, чесън, черен пипер хамсия, бял грах, куркума
Приготвяне на рецепта:
- Комбинирайте лимонов сок, чесън и джинджифил. Сложете скаридите плитка тава за печене и напълнете с марината. Оставете на 15 мин. Изцедете маринатата и подсушете скаридите.
- Смесете всички съставки. Поставете скаридите обратно във форма и изсипете марината. Покрийте със залепващ филм и поставете вътре хладилник за 1 час. Нанижете 4 скариди на шиш и запържете грил за 3-4 минути. от всяка страна.
