Оризът от жасмин, сварен във вода, с резени джинджифил придобива нов, необичаен вкус, който се съчетава перфектно с морски дарове. Сервирайте го към скаридите от броколи пикантен чеснов сос. Скариди и броколи съцветия поотделно пържени в тиган и след това смесени в приказен сос на базата на пилешки запас и кетчуп, с добавка на закупени лют чесън сос, сос от стриди и малко количество нишесте за сгъстяване. И морските дарове, и броколите се пържат само няколко минути, така че да останат приятно еластични и хрупкави и запазват всички предимства. Хранителна стойност на едно порции: (общо 4) Калории 520, обща мазнина 1 6 гр., наситени мазнини например, протеини 23 g, въглехидрати 69 g, фибри, холестерол mg, натриев мг., захар г. Сподели с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 0,6 кг големи скариди, обелени от черупки и чревни вени
- 350 gr броколи съцветия (около 6 с.л.)
- 4 тънки филийки прясно обелен корен от джинджифил + 2 с.л. л.нарязан джинджифил
- 1,5 с.л. жасмин ориз
- 0,5 с.л. леко осолени запаси от пилешко месо
- 1/3 чл. кетчуп
- 2 с.л. л. лют чеснов сос
- 1 супена лъжица. л. сос от стриди
- 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
- 1/4 чл. растително масло
Рецепти с подобни съставки: скариди, ориз от жасмин, зеле броколи, сос от стриди, чеснов сос, корен от джинджифил, кетчуп, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- В тенджера със среден размер смесете 2 и 1/4 с.л. вода и парчета а джинджифилът на силен огън довежда до кипене. Добавете ориза и отново доведе до кипене. Покрийте, намалете топлината до минимум и гответе, докато водата се абсорбира и оризът е мек, около 18 минути. Разхлабете ориза с вилица и покрийте.
- Междувременно в мерителна чаша смесете пилешкия запас, кетчупа, пикантен чеснов сос, сос от стриди, царевично нишесте и 0,5 с.л. вода. В голям тиган с незалепващо покритие умерено на силен огън, загрейте 2 супени лъжици. л. растително масло. Добави скариди на две партиди и пържете, докато станат полупрозрачен, по 1-2 минути от всяка страна. Преминаване към голяма купа.
- Сложете броколи и 0,5 с. Л. В тиган. вода и варете като бъркате от време на време, докато броколите станат хрупкаво-меки и водата не се изпарява, около 3 минути. Добавете в купа с скариди.
- Добавете останалите 2 с. Л. В тигана. л. растително масло. Сложете нарязан джинджифил и запържете до златисто кафяво, от 30 секунди до 1 минута. Изсипете готовия сос и оставете да къкри до гъсто. около 2 минути. Добавете скаридите и броколите и разбъркайте, когато добавяне на малко вода, за да стане сосът по-течен. Сервирайте с ориз.
