Печен картоф, пълнен със сладък картоф – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish:Tina Rupp Време: 1 час. 35 минути Трудност: лесно Количество: 4 бр. В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 големи кафяви обелени картофи
- 1 необелен сладък картоф
- 3/4 чл. настъргано сирене чедър, за предпочитане отлежало
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло, омекотете
- 1/4 чл. заквасена сметана
- 2 пера от зелен лук, нарязани на пръстени
- Зехтин за смазване
- 1 1/4 ч.л. сол
- Щипка индийско орехче
Рецепти с подобни съставки: картоф, сладък картоф (сладък картоф), сирене, сирене чедър, зелен лук, заквасена сметана, индийско орехче
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C.
- Поставете всички картофи на телената рейка и изпечете малко, отгоре 30 минути След това пробийте всеки картоф няколко пъти с вилица, отново поставете картофите във фурната за 15 до 20 минути. След изтичане време да извадите сладкия картоф и да продължите да печете кафяви картофи, още 10 мин. Оставете да изстине.
- Обелете сладките картофи, поставете в купа и с помощта на вилица леко пюре. Извадете пулпата от картофите с лъжица, оставяйки малко пулпа близо до корите, и прехвърлете в купа. Добави заквасена сметана и масло, пюре с вилица в картофено пюре. Разбъркайте сладкия картоф зелен лук, 1/2 с.л. чедър, сол и индийско орехче. сезон прясно смлян пипер.
- Намажете картофената кора със зехтин, поръсете със сол и черен пипер. Напълнете картофите с варени картофено пюре и поръсете останалият чедър. Сложете картофи върху лист за печене. Печете с 190 ° С, докато сиренето се разтопи, около 25-30 мин. Предлагаме ви 10 рецепти за готвене на сладък картоф.
