Това панамериканско ястие от менюто съчетава двете азиатски елементи от традиционната кантонска кухня и леко тропическа ароматът Месната, но нежна риба махи-махи е по-известна при други. в страни като дорадо или корифен, пържени в паниране, сервирани с кисло-сладким соевым соусом. 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Пържена риба
- 700 gr. махи-махи филе, нарязано на пръсти около 8 cm
- Около 1 супена лъжица. галета
- Олио за готвене
Сладко-кисел соев сос
- 1 ч.л. нарязан пресен джинджифил
- 1/3 чл. захар
- 1,5 ч.л. царевично нишесте
- 2 с.л. л. оризов оцет
- 2 с.л. л. пресен сок от лайм
- 2 ч.л. соев сос
- 1 голям сок от лайм
- 2 ч.л. соев сос
- Хавайска вода с лют пипер (по избор)
Рецепти с подобни съставки: махи махи, соев сос, джинджифил корен, лайм, оризов оцет, галета, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- В малка тенджера комбинирайте захарта с царевичното нишесте. Добавете 1/4 с.л. вода. Добавете останалите съставки и донесете съдържание на тигана до кипене на среден огън. Когато сосът е лек сгъстява се, свалете котлона от котлона. Сосът може да се използва като в топла форма и стайна температура.
- Поръсете равномерно рибните филийки с сок от лайм и соев сос, и оставете за няколко минути. Изсипете галета върху чиния. Налейте 0,5 см олио в голям, тежък тиган и загрейте го. Когато няколко трохи хляб ще бъде забавно отскачам в олио и бързо кафяво, навийте парчета риба в галета, отърсвайки излишната течност. Запържете рибата от всички страни, докато панировката не се покафенее и рибата започне да се деламинира, само около 5 минути Сервирайте махи-махи веднага, като изсипете сос или Сервира се отделно в гравираща лодка. За допълнителна точка Сервирайте с хавайска чили пипер вода.
