Солена червена риба с алкохол

5

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 15 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 151kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  15 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  151kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Когато обичайните домашни рецепти вкусни солено червено рибата вече не е впечатляваща, трябва да опитате нещо ново, за например, осолете го с ракия. Алкохолът е не само отличен консервант, но също така добавете изцяло нов вкус към продукта сянка.

Да започнем!

Съставките

0/4 съставки

• Филе от сьомга – 500 g
• Захар – 30 g
• Сол 50 g
• Коняк – 50 g

5 из 5 1 15 мин15 мин 151

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. За да убиете всички видове вредни бактерии, можете първо да ловите риба замразете за 1 ден и след това размразете в стаята температура. При -24 ° C всички бактерии, които могат вредят на човешкото здраве.

2. Парче риба трябва да се поръси с необходимото количество сол и захар.

3. След това, за бързо осоляване, можете да нарежете сьомгата на повече малки парчета или оставете всичко такова, каквото е, но тогава турширането ще бъде произведени около два дни.

4. Добавете 50 г водка или ракия.

5. Покрийте съда или затегнете с прилепващ филм и сложете в хладилника.

6. Осоляването трябва да се извършва за 1-2 дни, докато рибата понякога трябва да прелиствате.