Солена скумрия

0

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 20мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 159.36kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  2h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  159.36kcal

• оценка

• рецепта

Когато искате да сол, няма по-вкусна от скумрия. Благодарение на че рибата се нарязва у дома на филето, тя е готова на двойка часа. Препоръчва се да се правят варени картофи за него.

Да започнем!

Съставките

0/5 съставки

• Скумрия – 1 кг
• Сол – 2 супени лъжици. лъжици
• Захар – 1 супена лъжица. лъжица
• Млян черен пипер – 1 супена лъжица. лъжица
• Лук – 3 бр.

2ч 20мин2ч 20мин 159.36

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте замразената скумрия със студена вода. Отсечете главата опашка, черва, отлепете черния филм и нарежете филе.
2. Смесете в купа сол, черен пипер, захар.
3. Нарежете лука. Протегнете ръцете си, за да дадете сок.
4. Поставете филето от скумрия в съд.
5. Поръсете филето със смес от подправки, лук.
6. Затворете съда и го разклатете няколко пъти.
7. Оставете филето да се маринова 2 часа на стайна температура, след това сложете в хладилника.