Солена сьомга: видео рецепта

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 10 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 137kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  10 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  137kcal

• оценка

• рецепта

Проста, но вкусна рецепта за приготвяне на вкусен дом осолена сьомга. Не се страхувайте да прекалите. Сьомгата няма да вземе сол повече, отколкото има нужда.

Да започнем!

Съставките

0/4 съставки

• сол – 1 супена лъжица
• захар – 0,5 супени лъжици
• черен пипер на вкус
• сьомга – 250 g

10 мин10 мин 137

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измиваме филето от сьомга, премахваме люспите и костите. Изсушете добре хартиена кърпа.
2. За марината комбинираме сол (имам голямо море), захар и черен пипер. Смесете съставките.
3. Слагаме рибата в съд, поръсваме с марината от 2 страни и го разтрийте леко. Затворете съда с капак и извадете хладилник за 24 часа.
4. По време на осоляването за 3, обърнете рибата от другата страна.
5. След един ден рибата е готова. Изплакнете го леко, отстранете големи парчета сол и черен пипер. Изсушете малко и нарежете на части. Приятен апетит!

Ключови думи:

• леко осолени
• риба
• сьомга