Преди пържене парчета дива сьомга се търкат с малко количество подправки garam masala, която изпълва рибата с вълшебни аромати Индийска храна. Също на скара със сьомга половинки лимони за сервиране и питки с наан. И на гарнитура направете салата от краставици и домати, като към нея добавете филийки авокадо и настърган джинджифил за по-ярък вкус. Обличане за него ще бъде сокът от карамелизиран лимон на скара. За да не сьомга изсъхне
Време за готвене
запържете го само за няколко минути. Той трябва да остане вътре малко по-ярка и по-сочна.Хранителна стойност на една порция: (общо 4) Калории 500, обща мазнина 20 g, наситени мазнини 3 g, протеин 42 например, въглехидрати 40 g, фибри 6 g, холестерол 80 mg, натрий 61 2 мг., захар 4 гр. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 филе от дива сьомга с кожа, централна част (150 – 170 гр.) всеки)
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- 2 домата, нарязани на кубчета
- Половин нарязан краставица
- 1/4 сладък лук, нарязан на ситно
- 1 ч.л. настърган обелен корен от джинджифил
- 1 ч.л. гарам масала
- 2 питки с наана
- 3 лимона, нарязани наполовина
- 1 авокадо нарязано на кубчета
Рецепти с подобни съставки: сьомга, гарам масала, тортили наан, корен от джинджифил, краставици, пушена сьомга, лимон, авокадо
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте решетката на умерен огън. Леко намажете решетки с растително масло. В купа със среден размер разбъркайте домати, краставица, лук, джинджифил, 0,5 ч.л. сол и малко смлян черен пипер.
- Разтрийте обилно цялата повърхност на подправката със сьомга с garam masala поръсете със сол и черен пипер. Смажете двете страни на питките и филийките лимони с растително масло. Риба на скара, докато препечени марки, но така, че да остане леко розово в центъра, 4-5 минути от всяка страна. След това се запържва лимони на скара, докато се покафенят добре, около 2 всяка минути от всяка страна. Запържете питките за около 1 минута с всяка страна.
- Изстискайте 2 половинки пържен лимон в доматена салата и краставици, добавете авокадо и разбъркайте. Подредете върху чинии. Добавете във всяка порция парче сьомга и половин пържено лимон на скара. Нарежете питките на филийки и сервирайте с сьомга.
