Сьомга на скара с полента – подробна рецепта за готвене. стойност на една порция: (4 общо) Калории 390, обща мазнина 1 5 гр., наситени мазнини, протеини 38 g, въглехидрати 24 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: The photo на храните: Ryan Dausch Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 филийки филе от сьомга, по 170 г всяка всеки
- Една туба (500 гр.) От готова полента, нарязана на 12 кръгове
- 3 супени лъжици. чери домати
- 2 с.л. л. зехтин, както и повече за скара
- 3 скилидки чесън, ситно настърган
- 1/2 ч.л. нарязана мащерка плюс 3 стръка
- 1/4 чл. сухо бяло вино
- 1 супена лъжица. л. нарязан на ситно чесън
Рецепти с подобни съставки: сьомга, полента, чери домати, бяло вино, чесън, чесън, мащерка
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте грила до средно ниво. На голямо парче фолио смесете доматите с 1 с.л. л. зехтин, чесън, 3/4 ч.л. сол и няколко щипки смлян черен пипер. Добавете клонки мащерка и леко повдигнете краищата на фолиото. Налейте виното и сгънете краищата заедно да образуват пакет; остави настрана
- Смажете двете страни на кръговете полента с останалите 1 с.л. л.зехтин. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете сьомгата нарязана мащерка, подправете със сол и черен пипер.Смажете решетки за скара. Скарирайте торбичка с фолио и гответе докато меки домати от 10 до 12 минути Грил полента и кожа на сьомга надолу за 3 до 4 минути; обърнете и запържете още 3 или 4 минути докато сьомгата е готова.
- Подредете парчетата сьомга и полентата в чинии. Разположете домати и ги залейте със сок отгоре. Поръсете с чесън сьомга на скара с домати.