Маслото от къри служи като ароматизираща основа в този пюриран сос грах.
Когато имате нужда от бърза закуска, можете да получите пакет замръзнал грах, сварете го малко, така че да го размразете, след което добавете всички подправки, които са под ръка, като чесън, къри, кокосово масло. Този дип сос е страхотен върви добре с препечени или нарязани сурови зеленчуци.
Хранителна стойност на една порция: Калории 25, общо мазнини 2 g., наситени мазнини, протеини 1 g, въглехидрати 2 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g.
Автор на рецептата – Ейми Чаплин – автор на рецепта за вегетарианци
Най- ремя: 30 мин. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. кокосово масло
- 1 нарязан лук
- Морска сол
- 1 кайма скилидка чесън
- 2 ч.л. умерени подправки с къри
- 2 с.л. размразен грах
- 1/4 чл. гъсто кисело мляко, може кокосови орехи; и малко повече за фураж
Рецепти с подобни съставки: грах, лук, чесън, къри, кисело мляко, тост
Приготвяне на рецепта:
- В малък тиган загрейте кокосовото масло на умерен огън. огънят. Добавете лука и запържете за 6-8 минути. до златисто кафяво. Добавете щипка сол и чесън и гответе още 3 минути. Изсипете кърито и грах и запържете още 2 минути. Отстранете от котлона и малко съхранява в хладилник. В блендер поставете граховата смес с кисело мляко и 1/4 чл. вода и пюре, добавете сол на вкус. За подаване сложете соса за потапяне в купа, украсете с кисело мляко отгоре и направете извие. Поднесете соса с препечени и нарязани зеленчуци, потапяйки ги в сос за потапяне. Изход: 500 гр.
