Лек и здравословен сос се приготвя на базата на гръцко кисело мляко и мляко с ниско съдържание на мазнини. И за да направи вкуса му по-ярък без добавяне на майонеза, смесете в карамелизирания сос зехтин и шалот от балсамов оцет. служа лук и кисело мляко се потапят с пресни зеленчуци като нискокалорични предястие или го използвайте като сос за месо и домашни птици. стойност на една порция: (общо 6) Калории 70, обща мазнина 3 г, наситени мазнини, протеини 4 g, въглехидрати 7 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 1 час. 5 минути Трудност: лесни порции: 6 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1 супена лъжица. нарязан шалот (приблизително 2 големи лука; 150 с.)
- 1 ч.л. балсамов оцет
- 1 супена лъжица. Гръцко кисело мляко със съдържание на мазнини 2%
- 1/4 чл. съдържание на млечна мазнина 1%
- 1/4 чл. нарязан на ситно чесън
- Нарязани зеленчуци, гевреци с ниско съдържание на сол или пита чипс за сервиране
Рецепти с подобни съставки: шалот, балсамов оцет, кисело мляко, мляко, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте зехтин в малка тиган на среден огън. Добавете шалот и 0,5 ч.л. сол и пържете, като бъркате често, докато няма да стане прозрачно и меко, около 5 минути. Добавете 1/4 с.л. вода и балсамов оцет, намалявайте котлона и пържете, периодично бъркане, докато лукът се покафенее и карамелизира, 12-15 минути.
- Комбинирайте в средно голяма купа шалот, кисело мляко, мляко, чесън, 0,5 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер. капак капак и хладилник за 30 минути преди сервиране. Дълбоко също може да се остави в хладилника за една нощ.
