В това потапящо мезе нежно месо от раци се съчетава хармонично с кремообразно сирене и сос от заквасена сметана. Капка лют сос скилидка чесън и подправка за раци ще му придадат пикантен вкус. Алимонов сок с нарязан магданоз и зелен лук ще добавят много свежест. Сосът се готви на печката в тигана за няколко минути, докато всичко се затопли и в самия край се добавя пресен рак месо. Не забравяйте да го подредите така, че да не попаднат късчета в соса черупката. Сервирайте соса за потапяне горещ с бисквити. стойност на една порция: (общо 
Калории 1 25, обща мазнина 8 гр., наситени мазнини, протеини 11 g, въглехидрати 2 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 25 минути Трудност: Лесно Поръчки: 8 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 220 gr крема сирене с ниско съдържание на мазнини (нефшател), стайна температура
- 1/4 чл. нискомаслена заквасена сметана
- 1/4 ч.л. лют сос
- 1/4 ч.л. подправка за раци, (препоръчително: Old Bay)
- 1 скилидка чесън, кайма
- 350 gr прясно месо от раци, сортирайте и сушете
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
- 2 с.л. л. нарязан магданоз
- 2-3 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
- Пълнозърнести крекери за сервиране, по желание
Рецепти с подобни съставки: извара, сирене неушател, заквасена сметана, пикантен сос, подправка за риба, чесън, месо от раци, лук зелено, магданоз, лимонов сок, бисквити
Приготвяне на рецепта:
- В средно голям тиган комбинирайте крема сирене, заквасена сметана, пикантен сос, подправка за раци и чесън до гладкост тегло; сол и черен пипер на вкус. Загрейте сирената смес върху умерено слаб огън, бъркайки непрекъснато, в продължение на 2-3 минути, докато тя стане топла. Разбъркайте месо от раци, чесън, сок от магданоз и лимон и затоплете още 1 минута. Веднага също се прилагат.
