Спагети карбонара

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Просто ястие
    • 0.0.3 355.78kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Просто ястие

• Енергийна стойност
  

  355.78kcal

• оценка

• рецепта

Класическата карбонара е рецептата за всички времена. Гответе у дома спагети с бекон и вкусен сос от сирене, който може да бъде е по-добре?

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Спагети – 200 gr
• Пушен бекон 150 гр
• Жълтък – 3 бр.
• Зехтин – 1 супена лъжица
• Масло – 20 gr
• Пармезан – 90 гр
• Вода – 2 L
• сол
• черен пипер и чесън на вкус

30 мин30 мин 355.78

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Загрейте маслото и зехтина в тиган и запържете нарязана скилидка чесън, след което извадете чесъна.
2. Запържете бекона в чесново масло.
3. Ситно настържете кашкавал, оставете настрана 1/5 част. Смесете с жълтъците черен пипер.
4. Сварете спагетите в подсолена вода съгласно инструкциите на опаковки.
5. Изцедете водата, оставяйки 100-150 мл. за соса.
6. Сложете спагети към бекона, налейте останали 3-4 супени лъжици вода след готвене разбъркайте, затоплете 1-2 минути.
7. Добавете към соса за спагети Затопля се, като се бърка непрекъснато, докато в момента, в който сиренето се разтопи и жълтъкът започне да се сгъстява. ако сосът ще бъде твърде гъст, добавете още няколко супени лъжици вода, останали след готвене спагети.
8. Поставете спагетите на чинии и поръсете с останалото сирене.