Сребърно ухо за шаран

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 23.66kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  23.66kcal

• оценка

• рецепта

Не е необходимо да правите вкусна домашна супа цялата риба. Ароматно ухо може да се направи от главата и опашката риба. Сребърният шаран е вкусен и много достъпен. Месото на сребърен шаран е нежно, мазно. Това е чудесно за котлети, филета могат да бъдат пържени или печени на въглища и с глава опашката също ще намери приложение.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Сребърна шаранска глава / опашка / гребен-1 комплект.
• 3 картофа
• Корен от магданоз-30 gr.
• Водата е 2 литра.
• 1/2 морков
• Лук-1/2 бр.
• Сол на вкус. Дафинов лист – 1 бр.
• 1 грах пипер
• Сол на вкус
• Дафинов лист – 1 бр.

1ч 30мин1ч 30мин 23.66

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете части от сребърния шаран, отстранете от хрилната глава.
2. Сложете рибната глава, опашка и гребен в тигана, изсипете студена вода и се вари възможно най-бързо.
3. Извадете пяната и хвърлете дафиновия лист с черен пипер. готвач на слаб огън за 40 минути.
4. Огънят трябва да е толкова малък, че процесът на кипене беше почти невидим.
5. Сложете парчетата риба от бульона и отделете месото от костите.
6. Прецедете бульона, сол.
7. Поставете грубо нарязаните картофи в бульона, сварете 5 минути.
8. Ситно нарязан лук, настъргани моркови и магданоз спуснете там и гответе за 20 минути.
9. Добавете рибено месо и нарязан на ситно чесън. Попа за супи минути 5. Настоявайте под капака за 5-10 минути.

Ключови думи:

• рибена чорба
• рибена чорба
• сребрист шаран